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張珍珠

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開心菜園在我家:栽培四季蔬果× 妝點綠意空間× 營造家庭幸福滋味
$ 296 ~ 342
開心菜園在我家:栽培四季蔬果× 妝點綠意空間× 營造家庭幸福滋味
作者:張珍珠 / 譯者:呂欣穎 
出版社:博碩文化
出版日期:2013-04-29
語言:繁體/中文   
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:    
圖書名稱:開心菜園在我家:栽培四季蔬果X妝點綠意空間X營造家庭幸福滋味

內容簡介

讓家也有個充滿時蔬與話題的綠意空間!

  有沒有想過住在都市水泥叢林的我們,也可以在狹小的空間種出一年四季皆可採收的蔬果呢?只要善用平時意想不到的空間,像窗邊、陽台、廚房水槽旁、客廳或頂樓等,並且利用適當的栽培器具與容器,就可以種出當季的葉菜類、根莖類、果實類植物,甚至是365天都可以食用的香草和芽菜!

  本書為了奠定各位栽培蔬果的基礎,首先詳細地介紹了栽培要點與相關的園藝資材,並解答栽培蔬果時五花八門的難題。接著,依照季節時序區分,以實際的蔬果生長照片搭配文字的方式完整地呈現栽培過程。除外,作者也依據多年來栽培蔬果的經驗,提示種植過程中可能發生的狀況與注意事項,以便減少讀者自行嘗試的時間及提升種植的成功機率。

  ★室內蔬菜的完整栽培提示
  囊括春、夏、秋、冬各季與常年皆可種植的蔬菜、初學者的園藝資材選購,以及蔬菜種植的問答錦集等。

  ★提供低價與健康的蔬果來源
  不怕颱風天、大熱天、梅雨季或寒流來襲時,被菜販哄抬價格或吃不到有機的生鮮蔬果!

  ★輕鬆妝點充滿綠意的空間
  替都市叢林中的家用空間美化環境並注入大自然的氣息,舒緩工作壓力和不安情緒,增添生活情趣。

  ★營造家庭幸福滋味
  全家一起栽種蔬果,可培養共同的興趣及創造生活的話題,成功地凝聚家庭成員的向心力!

作者簡介

張珍珠 hudung-e

  為韓國2011年NAVER園藝.栽培類的權威部落格格主。2010年底開始經營「hudung-e的陽台菜園&頂樓菜園」部落格,另外在大峙洞擔任講師的空檔中所培育的菜園,也不知不覺已經到了第五年了。從在陽台和頂樓培育蔬菜到在露天菜園和塑膠屋耕作的經驗,有了更系統地學習,也更了解蔬菜的特性,不久前更取得了蔬菜園藝師的證照。她就是傳言中一年裡種植100多種作物的綠手指(指很會種植植物的人),但其實她是從無數次的失敗經驗中不斷地改進、努力才得到這樣的結果,只要看過她部落格的人就可以知道。她的部落格記載了滿滿地培育新鮮蔬菜的訣竅,這些是別人很難做到的。在她充滿情意和努力的陽台菜園裡,直到現在仍有各式各樣的蔬菜正不停地茁壯、成長。

  除了部落格之外,也曾上過SBS「starking」、MBC「現場直播今天早晨」、KBS「什麼都可以問」等的錄影節目,同時也參與了雜誌《2babrecipe》、《田園住宅生活》等專欄連載,並不斷地透過各種媒體與社會大眾分享在家裡簡單培育蔬菜的方法。

  *部落格 blog.naver.com/h0000jjj

 

目錄

PART 01 專為初學者設計的蔬菜培育基礎課程
Lesson 1 我家也可以種植蔬菜嗎?
Lesson 2 種植蔬菜前,請先準備這些!
Lesson 3 知道這些就可以開始種植蔬菜了!
Lesson 4 在家可以種植的蔬菜,有下列這些
Lesson 5 過去1年,hudung-e所種的蔬菜
Lesson 6 請教hudung-e

PART 02 各月份可種植的蔬菜
<3.4.5月>
紅冠萵苣
綠葉生菜
長葉萵苣
紅橡木葉生菜
萵苣
葉用蘿蔔
茼蒿
秋葵
紅梗牛皮菜
青紫蘇
青菊苣
紅菊苣
首爾白菜
韭菜
垂盆草
小番茄
拇指青辣椒
青豌豆
四季豆
小黃瓜
小南瓜
茄子
藍莓
西瓜

<6.7.8月>
蘆薈
迷你紅椒
落葵
茴芹
芝麻葉
小蘿蔔
胡蘿蔔
包心白菜
紅葉菊苣
特拉維索菊苣
球芽甘藍

<9.10.11月>
青江菜
烏塌菜
白青菜
紅葉包菜
芥菜
羽衣甘藍
甘藍菜
芹菜
紅皮小蘿蔔
紅甜菜根
大蔥

<12.1.2月>
草莓
菠菜
山蒜
嫩葉蔬菜
嫩紅蘿蔔芽

PART 03 365天都可以栽培的蔬菜
<香草類>
九層塔
水田芥
荷蘭芹
茴香
錦葵
蘋果薄荷
迷迭香
黃斑檸檬百里香
薰衣草
甜菊
驅蚊草
牛至
薄荷
金蓮花
矢車菊

<芽菜類>
蘿蔔芽
綠豆芽
粉紅包心菜芽
苜蓿芽(黃色)
苜蓿芽(綠色)
青江菜芽
小麥苗
大麥苗
蕎麥苗

 

詳細資料

  • ISBN:9789862017357
  • 規格:平裝 / 208頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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