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澀澤幸子

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一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在
$ 110 ~ 350
一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在
作者:ORANGE PAGE/編輯企劃,佐伯千實,容子露易絲,小波田艾瑪,平野由希子,澀澤幸子/受訪,谷島聖子,阿部絢子 / 譯者:林雅惠 
出版社:新自然主義
出版日期:2017-05-31
語言:繁體中文   規格:平裝 / 160頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 二版
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:    
圖書名稱:一個人的生活:雖然有點寂寞,卻獨享自在

內容簡介

一個人住,不代表孤單,而是快樂自在的象徵!
  
  以前普遍認為,「獨居者」是離群索居的怪人,一提到單身、獨居等字眼,甚至給人的都是「形單影隻」、「孤苦無依」之類負面印象。不過,時至今日,隨著個人生活方式的多樣化,再加上家庭型態的轉變,一個人住的獨居生活蔚為風潮!
  
  根據主計處資料統計,2010年台灣的一人戶近163萬戶,占全台家戶數比重的22%。話句話說,全台獨居戶超過5分之1!更驚人的是,獨居者不再是傳統認定的年輕未婚者、學生或剛出社會的小資族,反而是中壯年跟高齡族群居多,徹底顛覆以往「獨居,是因為結不了婚」的剩男剩女刻板印象。
  
  本書標榜「即使有一點點寂寞,仍然欲罷不能的獨居女性樂活方式」,內容取材自不同領域而有所成就的獨居女性,有美食家、漫畫家、設計師、攝影師、作家等,她們分屬不同年齡層,各自因為不同的理由,過著一個人的生活。同樣的是,她們都懷抱對生命的熱情、對生活品味的堅持,用自己所領悟的方式安排生活。雖然偶爾會有孤單、不安的情緒襲來,可是,她們異口同聲表示「不受打擾的自由時間、一個人獨享的自在空間,再再難以被取代」。
  
  當你想到今後都得自己一個人過日子,或者將來會變成「獨居佳人」時,也許會忍不住心慌和茫然。此時此刻的你,相信因為有了本書的陪伴,能帶給你積極的勇氣,稍微減緩這些負面情緒,甚至於正向看待與自己相處的時光。
  

  
 

作者介紹

受訪者簡介
  
平野由希子

  
  料理研究家。遠赴法國學習廚藝與甜點製作,著作豐富。2015年獲頒法國農業貢獻騎士勳章。

谷島聖子
  

  料理研究家。1947年生,婚前曾任空姐、口譯人員。婚後育有二子。五十多歲以後過著獨居生活。不只活躍於烹飪教室,出版食譜書、擔任多家餐廳的顧問,更是一位精通各國料理的美食家。
  
小波田艾瑪
  
  漫畫家、插畫家。尚在設計事務所打工時,即以發表散文漫畫出道。以令人會心一笑的生活體驗,和平易近人的畫風深獲好評。作品廣見於各大雜誌、廣告、網路。與土井善晴合著有《漫畫・料理再發現!》作品散見各大雜誌、廣告、網站等。
  
容子露易絲
  
  平面設計師、商品設計師。1955年出生,大學設計系畢業,曾擔任商品企劃總監,將禮物包裝的觀念引進日本。29歲赴美,先任職於舊金山的設計師事務所,後自行成立工作室,從事生活用品及商品行銷包裝的設計。
  
阿部絢子
  
  生活研究家。1945年生,取得藥劑師執照,進入清潔劑大廠工作。之後又取得消費生活諮商師資格,從事消費諮詢工作,以提供科學化之合理生活提案的生活研究家活躍至今,作品發表可見於報章雜誌。
  
佐伯千實
  
  美容師。1943年生於滿州國,日本撤退後成長於滋賀縣。嫁給投影(planetarium)製造技師,婚後服務於克莉絲汀・迪奧公司。2003年退休後,獨立開設美容沙龍,活躍於各界的演講活動,並且在大學擔任客座講師、投入東北震災後的復興運動等。
  
澀澤幸子
  
  作家、土耳其研究家。生於1930年代,曾經擔任過雜誌社的編輯,現為作家。1981年以來陸續發表土耳其相關遊記、歷史故事、評論等。哥哥是法國文學家,同時也是作家的澀澤龍彥。 

譯者簡介

林雅惠


  .輔仁大學日文系畢業。譯作內容廣泛,為資深日文譯者。
  .翻譯作品有《血糖完全控制的最新療法》、《吃對了,當然沒體臭!》、《超神奇長壽健康操》等暢銷書。
 

目錄

推薦序1 享受一個人生活的小確幸吧! 殷寶寧
推薦序2 50歲以前,為自己準備好退休金! 蔡玉真
前言

1一個人吃飯
做菜並不是向誰拜師學藝,而是一種自我學習
偶爾花2小時做菜,還一邊喝著紅酒
不斷接觸新食材,為不同需求者設計食譜
一個人自由自在,沒想過孤單的問題
住在自己喜歡的房子,充實度過每一天
平野由希子(料理研究家)

醃清物是餐桌的必備品,小份量一人獨享恰恰好
人生前半段,下廚是為了做飯菜給別人吃
人生後半段,想吃什麼就吃什麼
陽台花園是滿載恩典的「一方小夢田」
一個人的漫漫長夜,埋頭在手作世界
趁著體力還夠,拿出勇氣做想做的事
谷島聖子(料理研究家)

•居家常備食材

2    一個人居住
不想向「自己的未來」借錢
愛貓「露露」,具有療癒的能量
希望有個能讓貓住起來舒適的家
藉由運動飲食,調整心理和生理
差點溺水,下定決心學會游泳
小波田艾瑪(漫畫家、插畫家)

家裡不擺自己搬不動的東西
只有自己一個人住,木能不需要顧慮誰的感受
赴美、與丈失死別,都是生命的轉折
不杞人憂天,不為尚未發生的事擔憂
容子露易絲 (平面設計師及商品設計師)

•我的暖心好物

3    一個人生活
在全力拚搏時期,體認到了放下身段的重要性
享受和不同年齡、職業的人聊天
過去,無需回頭;未來,拿出求知的精神
學習,是活力滿載的原動力
把握當下,才能享有果實累累的人生
阿部絢子 (生活研究家)

鍾愛鬱金香和米妮
料理、握除,是轉換伏案工作情緒的妙招
零星剩菜搖身一變美味早午餐
親身採買食材,期待意外驚喜
朋友是使人生多彩多姿的元素
澀澤幸子女士(作家、土耳其研究家)

創造一個被自然素材圍繞的家
傾聽身體的聲音
身體靠飲食調整,廚房就是最好的醫生
一手包辦工作團隊的伙食
透過音樂和笑容,消除大腦的疲憊
學無止境,今後的日子要在學習中度過
佐伯千實  女士(美容師)

•我的良書益友

4    一個人的生活藍圖規劃
財務面的擔憂該如何消除?
居住面的難題該如何考量?
居家安全及防災對策該如何準備?
疾病、意外事故該如何防患未然?
商業保險該如何購買?
 

推薦序1

享受一個人生活的小確幸吧!


  讀這本書,讓人無法不驚嘆編輯的巧思。全書的企劃概念相當完整,涵蓋層面廣。從溫馨動人,娓娓道來的生命經驗分享,生活美學的提案與體驗,美好生活從日常各個面向席捲而來,更提出極為實用而細緻,對於未來獨居生活的各種規劃建議。本書是實用貼心的生活寶典。更是在每天過日子的平凡裡,精煉出迷人的品味與美學。

  為什麼討論獨居生活,是以女性的生活樣貌作為藍本呢?我想,是要以女性在生命週期中所可能遭遇的挑戰與困境,對照出選擇獨居並非是不得已的,而很有可能是一種主動的人生價值選擇。超高齡化、女性較為長壽或許讓女性被迫獨居,但書中也揭露出,許多女性面對日本社會加諸其社會角色束縛時,勇於掙脫既有框架,提出自己的生活主張。如此一來,「獨居」只不過是個階段性的狀態:既然可以選擇獨居,當然也有能力結束這個狀態。

  本書以個案訪談方式,觸及七位女士的日常軌跡與生活樣貌。她們均擁有自己的專業身份,以經濟獨立的前提,享有以自身為核心的生活步調。這些女性的工作專長都與生活美學及創意有關:料理研究家、生活研究家、作家、漫畫家、設計師與美容師。因此,閱讀此書的首要愉悅為,展書之際,同時參與了這些女性從每日生活內容所鋪陳出來的優雅:如何使用鑄鐵鍋做出好料理、如何烘焙香醇咖啡豆?如何享受手繪陶瓷杯具,收藏古董、收集石頭……。

  這本書的第二個閱讀的愉悅,在於體會小確幸的心情。日文漢字中的「確幸」,強調設定目標、經歷奮鬥過程後,獲取成果時刻的美好。這樣的心情也可以從這幾位女士的人生奮鬥故事裡看到:例如靠自己的能力,買下土地、存錢興建自己想要的家,安居家中,建構出在家創作的豐富天地;買下老房子,改裝成搭配廚藝工作室與家空間。家與房子之間的親密對話:不再是過去以核心家庭為依歸的唯一一種家想像,這些女性以其對房子的情感,建立起自己的家。

  這本書,很日本。討論獨居者面臨的處境時,檢視危機與建議日後生活規劃完全立基於日本社會的生活經驗,也另外經由採訪,提出各自不同專業領域的建議。例如遇到地震時的準備與因應方案、如何設定或購買居家保全服務,如何買保險,要租屋或買屋划算等等。貼心之餘,更期待這樣的一本書,可以出現台灣版。看見台灣女性的各自精彩,更讓我們體會在地生活的美好樣貌。

殷寶寧/台灣藝術大學藝術管理與文化政策研究所副教授

推薦序2

50歲以前,為自己準備好退休金!


  「其實,一個人的生活也不算太壞」,這不只是用唱的,而是累積無數的生活經驗,真正認識自己、了解自己之後,才找到最適合的人生選擇。

  沒錯,就是因為面對感情的挫敗,才會改變人生的選擇。我曾經在二十八歲的時候與相戀八年的同學訂婚,一切都按照人生的計劃在進行,但一場解除婚約的打擊,那個從大學時代就承諾要共度一生的人親口說「離開你,你活得下去;離開她,她活不下去」。堅強成為被放棄的理由,那種痛苦是可以打敗一個人所有的自信與求生意念的。後來,經過「台灣內觀中心」幾次十日內觀課程的洗鍊,真正認識自己,面對孤獨,終於體認「一個人的生活」有多好。

  決定一個人生活,就必須提早做好理財規劃,培養賺錢的本事,財務的自主,也不分男女。我很慶幸,解除婚約的打擊發生在三十歲以前,所以有足夠的時間做好財務規劃。決定單身後,第一件事就是在媽媽的旁邊買一間房,可以和家人生活在一起,又享有獨立的空間。第二是善用各項投資工具,努力掌握每一個投資賺錢的機會,不管是基金、股票、房地產,不盲從、建立自己最有把握的投資模式。在台灣房地產起飛的階段,很慶幸我有足夠的時間去搜集所有的資料,提早把退休金放在風險極低的保險,讓自己沒有後顧之憂。

  錯過了結婚的最佳時機,累積了太多的「個性」,雖然生活中偶爾也會有二個人以上的生活,但我依舊確定,沒有生死相許,和那一個人終老一生的可能。於是把時間用在投資自己、寵愛自己,不需要遷就丈夫子女、公婆老小,這是何等的福報。應該說,上一輩子修來的福份,才能讓一切那麼隨心所慾、心想事成。放眼望去,週遭的朋友,離婚、分居,為財產、監護權打官司的朋友何其多,而我,解除婚約的小傷,早就復原了。

  回不去了,因為,人生走了一大半,凡走過的痕跡,是包袱,也是成長。後來,我被界定為「財經專家」、「理財高手」,我承認。但是,那是因為我提早做了準備,也在五十歲以前為自己準備好了二份「三千萬的退休金」。一份是可以活到百歲所需要的財富和保險規劃;一份是隨時帶在身上三大信念:千萬要健康、千萬要幸福快樂、千萬要每天進步。這樣,一個人生活又何妨?!

蔡玉真/理財專家、資深媒體人
 

詳細資料

  • ISBN:9789576968556
  • 叢書系列: Green Fortune
  • 規格:平裝 / 160頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 二版
  • 出版地:台灣
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