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荻野みどり

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:    
圖書名稱:現在馬上就想用椰子油:免疫力‧燃燒脂肪‧美髮‧護膚……話題之油的所有真相

★持續使用椰子油,可為身體帶來六大好處!
1.成分中的中鏈脂肪酸是腦能量來源,是健腦必備食品。
2.富含能抗菌、抗病毒的月桂酸,可增強免疫力。
3.維持日常精神能量不可欠缺的超級食物。
4.富含維生素E,對女性而言是可以吃的抗老美容液
5.具有超強的保濕效果,是美髮美肌的保養聖品
6.可提升新陳代謝、降低體脂肪堆積

★椰子油不僅可以內服,更可外用

內服可以
*當油品使用製作炒、炸、煎料理
*當沾醬使用做成沙拉醬、鬆餅抹醬
*當淋醬使用加在咖啡、冰淇淋上…etc.

外用可以
*做成去角質霜,讓身體變光滑
*做成牙膏,預防蛀牙、美白牙齒
*做成護髮油,讓秀髮方便梳理不打結
*做成護手霜,滋潤玉手…etc.

作者不僅尋訪多位專家,統整出椰子油的多項好處,並釐清關於椰子油的眾多疑點,讓大家可以安心使用椰子油。另外,也分享自家椰子油食譜及自製椰子油清潔保養品等,看完此書之後,必能感受椰子油的強大魅力,說不定你就是下一位椰子油的愛用者呢!

作者本身經營甜點店,但某天卻發現「奶油的確很好吃,卻不是為了健康而製造的食物」後,在因緣際會下接觸到椰子油。因感受到椰子油的美好,作者開始著手進口和銷售椰子油,想向大家推廣這個對身體非常好的椰子油。

本書除了介紹椰子油的用處之外,也請教醫師們看法,徹底剖析對身體益處並釐清有關椰子油疑點,甚至還到菲律賓產地請教當地專家有關椰子油的知識,另外還分享許多椰子油食譜及使用方法,讓大家感受椰子油的實用性,更能親身體會椰子油之神奇力量!

作者簡介:

荻野碧(Midori Ogino)

二〇一一年生下第一個孩子。

在女兒四個月大時,跟母親創立「BROWN SUGAR 1ST.」甜點店品牌。

「我會想給我的孩子吃這個嗎?」以此為基準來嚴選食材,創立甜點店。聘請福岡當地福利機構內的身障者與媽媽們來製作點心。我則背著女兒到東京青山的國連大學前的農產市場開始銷售。

在製造、銷售點心當中,我留意到選擇原料的食用油之重要性後,開始接觸用來代替奶油、植物奶油及酥油的椰子油。二〇一三年毅然決然登記成為企業法人,開始進口與批發椰子油。

出身福岡縣,居住在東京都。

BROWN SUGAR 1ST. 股份有限公司董事長

BROWN SUGAR 1ST.

http://bs1st.com

譯者簡介:

呂美女

一九五七年生於台灣新北市,日本上智大學新聞研究所畢業,專職翻譯。譯著包括《稻盛和夫的哲學 人為什麼活著》、《日本航空再生》、《一個人,最好》(以上均由天下雜誌出版)等四十餘冊。

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章節試閱
想瘦身的人、為便祕煩惱的人,

攝取椰子油是改善的捷徑!

椰子油的主要成分為中鏈脂肪酸,不容易在體內囤積,我想針對此點再做些陳述。

我們藉由能量來維持生命活動。能量則是由蛋白質、脂肪、碳水化合物這三大營養素在體內分解之後產生。

各種營養素的熱量,蛋白質與碳水化合物每一公克為四大卡,脂肪每一公克為九大卡。同樣一公克,從脂肪中攝取到的熱量是蛋白質或碳水化合物的兩倍以上。因此處於減重的女性總是避免攝取脂肪。

不過,屬於中鏈脂肪酸的椰子油的熱量每一公克只有八.六大卡,與脂肪相比熱量較低,此外,消化吸收的速...
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目錄
前言
持續攝取椰子油對身體的六大好處
我遇到椰子油之前,既無知識也無經驗
○想暸解更多椰子油!①

[第1章] 與椰子油的理想生產者接觸
○想暸解更多椰子油!②

[第2章] 簡單又美味的椰子油食譜
想用椰子油做出美味料理,先學會這六件事
自家獨創的椰子油吃法
○想暸解更多椰子油!③

[第3章] 椰子油有益健康的理由
○ 菲律賓的醫療與椰子油

[第4章] 用椰子油讓頭髮及肌膚變得更美麗
用椰子油製成的話題美妝用品

[第5章] 從椰子油大國菲律賓學到的事物
○想暸解更多椰子油!④

[附錄] 椰子油的選擇方法...
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商品資料
  • 作者: 荻野みどり 譯者: 呂美女
  • 出版社: 天下雜誌股份有限公司 出版日期:2016-01-27 ISBN/ISSN:9789863981435
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:124頁 開數:25開
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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