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菲傭入廚手記 秋冬食補家常菜

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菲傭入廚手記:秋冬食補家常菜(中英對照)
$ 158 ~ 200
菲傭入廚手記:秋冬食補家常菜(中英對照)
作者:Feliz Chan 
出版社:Forms Kitchen
出版日期:2019-01-11
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:    
圖書名稱:菲傭入廚手記:秋冬食補家常菜(中英對照)

全書約38款食譜,分為秋冬兩季時令菜式,秋季以滋潤為主;冬天則以補腎為目的,附烹調小竅門、菜式功效、烹調時間等。全書食譜以保健、易於烹調、適合全家食用為主。

作者簡介:

Gerda Wielander is a professor of Chinese Studies at the University of Westminster. Her research focuses on the link between the spiritual and the political in contemporary China. Derek Hird is a senior lecturer in Chinese studies at Lancaster University, UK. His research interests include gender and masculinities and mental health needs of Chinese migrants in London.

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