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麵包與巧克力倉庫 愛的傳承

的圖書
麵包與巧克力倉庫:愛的傳承
$ 165 ~ 250
麵包與巧克力倉庫:愛的傳承
作者:SucharitaMichae 
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2018-12-01
語言:繁體書   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:    
圖書名稱:麵包與巧克力倉庫:愛的傳承

兩位瑜珈師用美食傳承對自然的敬愛、對人的關愛與對生活的熱愛

【本書簡介】
◎這是一本食譜,也不只是一本食譜,比起料理的作法,更分享一種態度。
◎全彩頁面,乾淨俐落的編排,閱讀也是一種享受。
◎將瑜珈的修練融入美食,傳遞生活的意境,並體會生命的真諦。

不論是陽光明媚的午後,還是靜謐的清晨,拿起書本就能感受輕鬆自在的氛圍,這也是我們對生活的期望。

作者Sucharita、Michael是多年旅居國外教授瑜伽課程的分享行者,同時也無間斷的分享煮菜教學,藉此帶領學員們往內在更深的內心去觀照,因而啟發學員的心靈和思考!

他們在烹調方面經驗豐富並且技藝高超,有自己種植的香料園、咖啡樹、芒果樹,透過生活態度,把愛傳染給身旁的每一個人,還有家人間的互相體諒與尊重,用愛去對待,用心去感受。

包含麵包、湯、披薩、醬汁、輕食、鹹派、甜點等三十餘道美食料理,簡單生活,一切的發生就如此單純。

藍天、白雲、陽光、海風
一座廢棄倉庫因為一個簡單的願望
重新煥發生機
酸麵糰,不只是麵包的母親
也是這個小小心願的起點
更是對樂活的追求與傳承

多年前,為了給兒子一個台灣的美好童年,
Sucharita & Michael在尋覓中踏入了台東這塊淨土。
闢地、蓋房、建窯,
在兒子的成長歲月中一磚一瓦築起自己的小天地。

「幸福就是分享。」當時8歲的阿嘉常這麼說。
酸麵糰麵包、濃湯、披薩、沙拉、鹹派、甜點……
不分國內外,總有許多饕客聞香而來。
看著大家滿足的笑容,幸福也在心中悄然迴盪。

秉持著分享的理念,也催生了這本傳達溫馨與愛的小書。
麵包與巧克力倉庫販售的並不只是食物,
更有對生命本身的細細品嘗,
以及用心對待每個人事物的溫暖與關懷,
希望每個人心中都有一座愛的倉庫。

作者簡介:

Sucharita & Michael

Yoga House Institute 國際瑜伽學院創辦人

多年旅居國外教授瑜伽課程的瑜伽分享行者

山與海的對話心靈廚房-無間斷的分享煮菜教學

已傳授培訓無數的瑜珈老師,學員們來自世界各地,有美國、加拿大、英國、南非、中國、德國、澳洲、東歐及台灣……Sucharita與Michael一直以簡單的生活方式去分享練習。Sucharita與Michael相信,當我們對自己生命有不同的領悟成長與充滿感恩心,我們才有更多的能量與能力去幫助更多的人!

Sucharita與Michael兩位老師傳承的不只是瑜珈體位的練習,更是帶領學員們往內在更深的內心去觀照,不是單一的給予答案,而是如何起發學員的心靈進而思考!將練習帶入生活,生活就是練習!

各界推薦
名人推薦:我最享受與喜愛的是看到Sucharita、Michael&阿嘉的生活態度,與面對任何人,不同的挑戰,自在且安然的在每一個當下。

~Betty,Taiwan~

離開台東,回到現實生活中後,也練習著正念對待每一件事,記得老師說的,就只是感覺,你可以緊抓著它,或是讓它離開。

~Baylee雅慧~

能吃到二位老師充滿愛做出來的食物真是三生有幸啊!

~凱凱~

Sucharita和Michael老師在烹調方面經驗豐富並且技藝高超。他們有自己種植的香料園,咖啡樹,芒果樹;簡單的食材經過他們的手會釋放出他們自然的本身的味道;他們的麵包與布朗尼一絕,不斷有顧...
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章節試閱
「你為什麼做麵包?」「為什麼你們住在台東?」「為什麼你們在這開麵包店?」這幾年常聽到有人問這些問題,我們對這些問題的回答總是一樣的,「為什麼不呢?!」做你喜歡做的事情讓你感受快樂,當你感受到快樂時,你四周圍的人也會感受到這喜悅,看見剛吃過我們麵包的人的笑臉,目睹人們第一次走進麵包倉庫的那股感動……這是那一個有關於「為什麼?」但是這是很難用言語去解釋,你必須親身去感受。這也是「為什麼「我們決定把這本書完成。「幸福就是分享」當時我們8歲的兒子阿嘉常這麼說……希望藉由此書分享我們所摯愛的事物,你們將能夠...
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作者序
這本書是專門為我們美麗的家庭,朋友,學生,我們在世界各地旅行中遇到的。謝謝你分享你的愛,這一直是我們愛的源泉,也是我們食物中的愛。現在,我們很幸運地通過這本書來回饋你。

感謝大家!

與所有人分享愛和歡樂是一種幸福!

願您們永遠感受到愛與和平

Michael & Sucharita 2017
目錄
緣起
簡單生活,一切的發生就如此單純
Why
How
酵母,相信宇宙的天然法則
麵包拓荒者:酸麵糰母親

做麵包
全麥酸麵糰麵包
啤酒裸麥酸麵糰麵包
紅酒蔓越莓酸麵糰麵包
馬茲瑞拉起司酸麵糰麵包
雜糧全裸麥酸麵糰麵包
番茄蘿勒酸麵糰麵包
椒鹽脆餅


鄉村風味洋蔥湯
卡布奇諾紫地瓜濃湯
椰香咖哩南瓜濃湯

披薩
薑絲芫荽鳳梨鹹蛋
經典瑪格麗特披薩
野菇焦糖洋蔥
漂流木窯烤披薩

醬汁的魔法
沙拉醬汁
蘿勒青醬──蘿勒與蕗蕎的相遇
洛神花果醬
番茄瑪麗羅納醬
桑椹果醬

麵包的輕食饗宴
跟著季節吃的沙...
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