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麵包與巧克力倉庫 愛的傳承

的圖書
麵包與巧克力倉庫:愛的傳承
$ 188 ~ 250
麵包與巧克力倉庫:愛的傳承
作者:SucharitaMichae 
出版社:白象文化事業有限公司
出版日期:2018-12-01
語言:繁體書   
圖書介紹12 查價格、看圖書介紹
圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:    
圖書名稱:麵包與巧克力倉庫:愛的傳承

內容簡介

  兩位瑜珈師用美食傳承對自然的敬愛、對人的關愛與對生活的熱愛

  ◎這是一本食譜,也不只是一本食譜,比起料理的作法,更分享一種態度。
  ◎全彩頁面,乾淨俐落的編排,閱讀也是一種享受。
  ◎將瑜珈的修練融入美食,傳遞生活的意境,並體會生命的真諦。

  不論是陽光明媚的午後,還是靜謐的清晨,拿起書本就能感受輕鬆自在的氛圍,這也是我們對生活的期望。

  作者Sucharita、Michael是多年旅居國外教授瑜伽課程的分享行者,同時也無間斷的分享煮菜教學,藉此帶領學員們往內在更深的內心去觀照,因而啟發學員的心靈和思考!

  他們在烹調方面經驗豐富並且技藝高超,有自己種植的香料園、咖啡樹、芒果樹,透過生活態度,把愛傳染給身旁的每一個人,還有家人間的互相體諒與尊重,用愛去對待,用心去感受。

  包含麵包、湯、披薩、醬汁、輕食、鹹派、甜點等三十餘道美食料理,簡單生活,一切的發生就如此單純。

  藍天、白雲、陽光、海風
  一座廢棄倉庫因為一個簡單的願望
  重新煥發生機
  酸麵糰,不只是麵包的母親
  也是這個小小心願的起點
  更是對樂活的追求與傳承

  多年前,為了給兒子一個台灣的美好童年,
  Sucharita & Michael在尋覓中踏入了台東這塊淨土。
  闢地、蓋房、建窯,
  在兒子的成長歲月中一磚一瓦築起自己的小天地。

  「幸福就是分享。」當時8歲的阿嘉常這麼說。
  酸麵糰麵包、濃湯、披薩、沙拉、鹹派、甜點……
  不分國內外,總有許多饕客聞香而來。
  看著大家滿足的笑容,幸福也在心中悄然迴盪。

  秉持著分享的理念,也催生了這本傳達溫馨與愛的小書。
  麵包與巧克力倉庫販售的並不只是食物,
  更有對生命本身的細細品嘗,
  以及用心對待每個人事物的溫暖與關懷,
  希望每個人心中都有一座愛的倉庫。

  更多精彩內容請見
  www.pressstore.com.tw/freereading/9789863586968.pdf
 
 

作者介紹

作者簡介

Sucharita & Michael


  Yoga House Institute 國際瑜伽學院創辦人

  多年旅居國外教授瑜伽課程的瑜伽分享行者
  山與海的對話心靈廚房-無間斷的分享煮菜教學

  已傳授培訓無數的瑜珈老師,學員們來自世界各地,有美國、加拿大、英國、南非、中國、德國、澳洲、東歐及台灣……Sucharita與Michael一直以簡單的生活方式去分享練習。Sucharita與Michael相信,當我們對自己生命有不同的領悟成長與充滿感恩心,我們才有更多的能量與能力去幫助更多的人!

  Sucharita與Michael兩位老師傳承的不只是瑜珈體位的練習,更是帶領學員們往內在更深的內心去觀照,不是單一的給予答案,而是如何起發學員的心靈進而思考!將練習帶入生活,生活就是練習!
 
 

目錄

緣起
簡單生活,一切的發生就如此單純
Why
How
酵母,相信宇宙的天然法則
麵包拓荒者:酸麵糰母親

做麵包
全麥酸麵糰麵包
啤酒裸麥酸麵糰麵包
紅酒蔓越莓酸麵糰麵包
馬茲瑞拉起司酸麵糰麵包
雜糧全裸麥酸麵糰麵包
番茄蘿勒酸麵糰麵包
椒鹽脆餅


鄉村風味洋蔥湯
卡布奇諾紫地瓜濃湯
椰香咖哩南瓜濃湯

披薩
薑絲芫荽鳳梨鹹蛋
經典瑪格麗特披薩
野菇焦糖洋蔥
漂流木窯烤披薩

醬汁的魔法
沙拉醬汁
蘿勒青醬──蘿勒與蕗蕎的相遇
洛神花果醬
番茄瑪麗羅納醬
桑椹果醬

麵包的輕食饗宴
跟著季節吃的沙拉
番茄蘿勒佐酸麵糰沙拉
芒果抹蘿勒青醬三明治(寶琳三明治)
香煎酸麵糰裹蛋汁
焗烤紅醬/青醬酸麵糰

酸麵糰麵包屑的變化

鄉村鹹派
馬鈴薯鹹派
鄉村香草鹹派

甜點
小米酒布朗尼
山蕉蛋糕
卡本內紅酒布朗尼
天堂黑巧克力蛋糕
迷迭香義式脆餅

愛的傳承
Austin的分享

 
 

推薦序

  我最享受與喜愛的是看到Sucharita、Michael&阿嘉的生活態度,與面對任何人,不同的挑戰,自在且安然的在每一個當下。
  ~Betty,Taiwan~

  離開台東,回到現實生活中後,也練習著正念對待每一件事,記得老師說的,就只是感覺,你可以緊抓著它,或是讓它離開。
  ~Baylee雅慧~

  能吃到二位老師充滿愛做出來的食物真是三生有幸啊!
  ~凱凱~

  Sucharita和Michael老師在烹調方面經驗豐富並且技藝高超。他們有自己種植的香料園,咖啡樹,芒果樹;簡單的食材經過他們的手會釋放出他們自然的本身的味道;他們的麵包與布朗尼一絕,不斷有顧客千里迢迢開車來光顧他們的麵包店。
  ~遙遙,香港~

  謝謝你們,我開始呼吸了。
  ~Pina,台南~

  To Sucharita, Michael and Alexander ~ Thank you for your wonderful guidance, acceptance, open hearts and love.
  ~Lauren,South Afica~

  感謝讓我遇見你們,只是想著就忍不住微笑。也提醒自己,隨著自己的心意活在當下,享受每一個當下的美好。
  ~Kimi~

  謝謝你們這麼幸福,把愛傳染給身旁的每一個人,在你們身上學到的不僅是瑜珈的觀念,還有家人間的互相體諒與尊重,用愛去對待,用心去感受。
  ~芷琳,台灣~

作者序

  這本書是專門為我們美麗的家庭,朋友,學生,我們在世界各地旅行中遇到的。謝謝你分享你的愛,這一直是我們愛的源泉,也是我們食物中的愛。現在,我們很幸運地通過這本書來回饋你。

  感謝大家!
  與所有人分享愛和歡樂是一種幸福!
  願您們永遠感受到愛與和平
 
Michael & Sucharita 2017
 

詳細資料

  • ISBN:9789863586968
  • 叢書系列: 哈樂疊
  • 規格:平裝 / 136頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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