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1 3歲小朋友健康成長料理

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1~3歲小朋友健康成長料理(二版)
$ 130 ~ 234
1~3歲小朋友健康成長料理(二版)
作者:黃筱蓁/食譜凌瑋琪/文字 
出版社:邦聯文化
出版日期:2013-11-13
語言:繁體中文   
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:    
圖書名稱:1~3歲小朋友健康成長料理

掌握黃金期,為孩子未來的健康奠定優勢基礎!
最適合寶貝的營養美味飲食&最貼心的幼兒生活照顧指南。
透過專業營養師審訂指導,為孩子的健康嚴格把關,擁有不生病的健康體質!

根據孩子的階段發育需求,用均衡營養為他的健康打底!
  小寶貝滿一歲起,已經可以吃和大人相同的食物了,而此階段寶寶的飲食習慣建立與營養均衡與否,會影響他未來的生長發育。
  幼兒時期應該盡量給寶寶吃原味,過多的調味對寶寶的健康並無幫助,而且孩子的味覺還是一張白紙,利用各種新鮮食材的搭配烹調出最原始的美味,才是最適合他的;切勿為了寵他,而一昧給予同種食物,這樣很容易養育出營養不均衡的寶寶,且埋下罹患慢性疾病的機率。
  書中的料理,是根據1~3歲寶寶口腔以及消化發育狀況的不同,依照「吃的能力」所設計的實用食譜,由食材切割的大小與烹煮的軟硬度來決定餵食的適當年齡,以免造成小寶貝因為咬不碎或哽塞,而發生不快樂的吃飯經驗,因而造成不喜歡吃飯或是挑食的不好習慣。還教你如何有技巧的把寶寶不喜歡的食物藏起來,讓寶寶快樂吃飯。
  此外,完整的育兒生活資訊,讓你掌握幼兒期寶貝的發育特質,全方位照顧寶寶的健康。
Column幼兒飲食指南
★ 幼兒期寶貝的發育特質‧認識頭好壯壯的營養素
★ 幼兒每天要吃多少才足夠‧不要用體重當做唯一指標
★ 1~3歲幼兒每日飲食建議攝取量
★ 調查寶寶一天的食量‧媽媽最頭痛的偏食問題
★ 讓寶寶快樂吃飯‧依照「吃的能力」設計菜單‧把寶寶不喜歡的食物藏起來
寶寶生病了怎麼吃‧寶寶外食○&╳

作者簡介:

黃筱蓁

將料理當作興趣的她,從兒子的第一口副食品開始,便專注於研究適合寶寶的飲食,為了讓孩子快樂吃下每一口食物,更著重於烹調與造型上的變化引寶寶的目光,讓孩子完整攝取到發育期所需的均衡營養。

★現任:小築地雅廚負責人

★證照:調酒丙級技術士、中餐丙級技術士

★著作:1~3歲寶寶生活飲食指南、清涼冰點85種、3分鐘下午茶、冰砂冰淇淋輕鬆做


作者序
永遠記得兒子出生時那宏亮的哭聲,伴著我克制不住而流個不停的眼淚,那畫面一直印象深刻。從第一次幫他洗澡時的手忙腳亂,到添加副食品時,一面擔心小寶貝的腸胃能不能吸收對會不會便祕,一面擔心給得不夠或給得太多……,對一個新手媽媽的我來說,似乎時時刻刻都在盤彪著什麼對他是最好的,一心只希望小寶貝能夠健康長大。

1~3歲的寶寶,剛將牛奶轉為副食品,也慢慢開始與家人一起吃飯,在這種情況下,務必自小養成他營養均衡且不吃重口味的飲食好習慣,最好的方式是不需調味。為了滿足全家人的胃,且不需另外為寶寶烹調,我會在烹調過程...
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目錄
02營養師序
03作者序
08 Part1 1~3歲幼兒的飲食原則
09 幼兒期寶則的發育特質
10 認識頭好壯壯的營養素
14 幼兒每天要吃多少才足夠
16 不要用體重當做唯一指標
17 1~3歲幼兒每日飲食建議飲食量
18 調查寶寶一天的食量
19 媽媽最頭痛的偏食問題
20 讓寶寶快樂吃飯
22 依照「吃的能力」設計菜單
23 把寶寶不喜歡的食物藏起來
24 寶寶生病了怎麼吃?
25 飲品外的水分補給
26 吃出免疫力,寶寶不過敏
28 寶寶外食○&╳
29 Part2 1~2歲,食物就是我的玩具
30 1~2歲寶寶成長日記
33 1~2歲寶寶料理準則
◎自製高湯
34 大骨...
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商品資料
  • 作者: 黃筱蓁
  • 出版社: 邦聯文化事業有限公司 出版日期:2013-11-13 ISBN/ISSN:9789866199462
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:120頁
  • 類別: 中文書> 少兒親子> 嬰幼兒
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