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護腸胃‧抗脹氣14天計畫 放屁‧打嗝‧脹氣‧便祕是腸道求救的信號!透過低產氣飲食法,恢復腸胃健康

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:      
圖書名稱:護腸胃‧抗脹氣14天計畫 放屁‧打嗝‧脹氣‧便祕是腸道求救的信號!透過低產氣飲食法,恢復腸胃健康

脹氣、打嗝、放屁不是病,卻是腸道求救的信號!
14天飲食計畫,3階段「低產氣飲食法」,
擺脫消化問題,恢復腸胃健康

作者擁有德國營養學背景,自己長期飽受脹氣、放屁、消化困擾,被醫生診斷腸躁症卻無藥可醫,經過腸道菌檢驗與治療,並運用自身專業,研發出「低產氣飲食法」,徹底解決腸胃問題。

◎打嗝、脹氣、放屁太過頻繁,是腸胃發出的警報器
以為正常的生理反應,卻變成痛苦尷尬的小症頭。忽略日積月累的不良飲食習慣,增加腸胃負擔、侵蝕腸胃道的正常功能,造成消化不良、腸道菌紊亂。
【警訊1】經常性的脹氣,肚子總是好難受
難以消除的經常性脹氣,可能代表腸道功能異常、腸阻塞、蠕動不佳或腸道菌群失調,還會伴隨
抽筋、腹瀉、便祕等其他毛病,不能輕忽。
【警訊2】放屁次數過多,一天超過20次
別以為放屁是正常的生理現象,當次數過多、伴隨著令人作噁的氣味,可能意味著消化不良,腸道菌需分解太多食物殘渣而造成;「連環屁」甚至可能是大腸癌的症狀之一。
【警訊3】頻繁的打嗝,是胃食道逆流的警訊
頻頻打嗝,且頻率突然增加很多,要擔心的是消化道病變。八成打嗝的人亦有胃食道逆流問題。

◎脹氣、放屁背後的身體科學
許多人都知道吃東西要細嚼慢嚥、少吃產氣食物,就能避免造成脹氣不適,但是明明都已經很小心了,為什麼仍有嚴重脹氣問題?
本書詳細說明造成肚子脹氣或排氣不順的主因,原來吃進去的食物並非罪魁禍首,糾出讓腸道菌失衡、腸胃功能失常的元凶,才能徹底改善不適。

◎「14天低產氣飲食計畫」,揪出腸胃不適元凶!
避免脹氣地雷食物:
大家以為多吃膳食纖維有助排便,但你知道糙米、花椰菜、蘋果、牛奶...等食物都容易造成脹氣嗎?必須小心哪些脹氣地雷食物呢?而食品中充斥著人造甜味劑,又會對腸道菌叢具有哪些負面影響呢?
透過「飲食紀錄簿」, 建立個人飲食清單
透過14天飲食記錄,建立個人化飲食清單,客觀的紀錄自己的飲食習慣,剔除讓腸道失常的元凶,打造專屬的低產氣飲食法。
抗脹氣、低產氣食譜,重建腸道菌生態
透過21道食譜、14天飲食計畫,學會挑選適合自己的益生菌並加以善用,一步步重建腸道好菌關鍵、改善腸胃問題。

◎本書特色
告訴你以前所不知道的脹氣、放屁問題
具體、易實踐的階段性飲食計畫
21道食譜,自製抗脹氣、低產氣料理

【好評推薦】
「作者以幽默的筆觸,帶讀者一覽神秘的消化系統。同時附上文獻出處,極具參考價值!」──台大醫師、醫療Youtuber/蒼藍鴿

「又是屁!尷尬又失禮。本書從原理、生活飲食習慣到解決之道,誠心推薦您一同來一探究竟!」──胃腸肝膽科醫師/楊子緯

作者簡介:

楊‧賴恩(Jan Rein)

生於1992年,主修營養科學,因經歷過腸胃脹氣的痛苦後,運用自身專業,研發出「低產氣飲食法」,徹底解決腸胃消化問題。目前經營一個專門研究脹氣的部落格,並幽默地敘述痛苦的經歷和知識。部落格:www.semperveganis.de

譯者簡介:

羅秀青

德國畢勒佛大學(Universitaet Bielefeld)教育學博士,目前於大學任職。

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章節試閱
導論

在過去24小時內,已經大約有1,110億次的屁產生,其所釋放的氣體已可照亮全世界了。而且啊〜我們當中的每個人,都對此有所貢獻──我們每人每天平均要放屁15次。有時,屁聲大如轟雷灌耳;有時,屁聲小若蚊蠅。至於屁味,有時沒什麼味道,有時又難聞到令人作嘔。大部分的時候,我們都能在適當的時機,成功地偷偷放屁!然而,若有需要,我們可以將屁給憋回肚子裡去。因為我們不知道,要是肚子裡的氣體和體外的空氣接觸,會發生什麼狀況,所以都很感謝擁有此種能力。若忍不住而大鳴大放起來,那場面就會變得非常地尷尬了。

但,究竟為什...
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目錄
導論
脹氣治癒之路
成書始末
第1章:禁忌主導的世界
人類最古老的法則
禁忌一詞的由來
禁忌的意涵與荒謬
無所不在的禁忌話語
求診的實務建議
第2章:我個人的放屁史
穿著尿布的搖滾樂手
如郊區暴動般的青春期
飲食失調與脹氣:到底是先有雞還是先有蛋?
我要如何幫您忙呢?
去你的腸躁症手冊
糞便檢驗–真相大白
第3章:理解消化過程
消化是如何進行?
‧消化之旅開始囉!
‧相當酸的胃臟
‧次要的消化器官
‧人體加油站的小腸
‧大個頭的大腸
我們消化了什麼?
‧主要消化的東西
‧微量營養素,效用驚人!
為什麼會放...
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商品資料
  • 作者: 楊.賴恩
  • 出版社: 采實文化事業股份有限公司 出版日期:2018-12-03 ISBN/ISSN:9789578950726
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:274頁 開數:14.8x21公分
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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