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營養師特調燃脂蔬果汁

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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:      
圖書名稱:營養師特調燃脂蔬果汁

內容簡介

  ◎每週挑2天輕斷食、其餘5天正常吃,營養師揭密瘦身關鍵
  什麼是斷食?如何利用輕斷食健康享瘦?細說最熱門的瘦身斷食法,選擇適合自己的方法,加強代謝,提升自癒力!

  ◎蔬果富含植化素&酵素,美顏瘦身一次到位
  精選20大超強燃脂蔬果,營養師調配120道高酵瘦身蔬果汁,利用蔬果汁進行斷食,有效排毒甩肉,做好體內環保,輕鬆喝出S曲線!
  
  ◎五穀雜糧高纖營養,搭配飲用健康加分
  聰明吃五穀雜糧成功瘦身,美味低卡五穀漿提供飽足感,更是降脂降壓好幫

本書特色

  20大強效燃脂蔬果+10種排毒高纖五穀雜糧
  =營養師特調120道高酵低卡蔬果汁
  每週2天蔬果汁輕斷食,美容養瘦提升免疫力
  每週2天輕斷食大流行,天然蔬果汁喝出健康好身材
  自己打果汁,新鮮美味無添加,吃進蔬果全營養
 
 

作者介紹

作者簡介

林郁茹 營養師


  現職:
  台北醫學大學附設醫院營養師

  學歷:
  台北醫學大學保健營養學系學士
  台北醫學大學保健營養學系碩士

  證照:
  中華民國註冊營養師
  腎臟專科營養師
  中華民國糖尿病衛教師
  台北市糖尿病共同照護網營養師

  專長:
  糖尿病營養治療、肥胖營養治療、腎臟疾病營養治療、團膳管理
 
 

目錄

2 【作者序】酵素&植化素 20大瘦身蔬果非吃不可
8 【20大超強瘦身蔬果排行榜】
12 什麼是斷食療法?
14 斷食對人體有何好處?
16 每週2天輕斷食、其餘5天正常吃包你瘦?
17 要怎麼進行蔬果汁排毒養瘦輕斷食?

Part 1 燃脂淨化蔬果汁
20 蘋果~蘋果多酚抗氧化防癌燃脂整腸
21 ●清香薄荷蘋果汁
22 ●萵苣蘋果汁     ●蘆薈蘋果汁
23 ●檸檬蘋果汁
24 ●青蘋蘿蔔雪梨汁     ●蜜桃蘋果汁
25 ●香梨蘋果汁

26 木瓜~豐胸健胃排毒防癌首選
27 ●哈密木瓜牛奶
28 ●香蕉木瓜汁     ●香檸木瓜豆漿
29 ●雙瓜檸檬汁

30 西瓜~高鉀消腫降壓利尿瓜王
31 ●香梨雙瓜汁     ●清涼西瓜汁
32 ●西瓜蜜梨汁     ●蜂蜜雙瓜汁
33 ●西瓜優酪乳

34 檸檬~酸鹼平衡美白防癌尖兵
35 ●石榴檸檬汁     ●蜂蜜蒟蒻檸檬汁
36 ●檸檬香瓜橙汁     ●酪梨檸檬橙汁
37 ●檸檬芒果汁

38 葡萄柚~紅肉果消脂開胃最佳
39 ●香柚奇異果汁
40 ●葡萄柚蔬果汁     ●番茄葡萄柚汁
41 ●葡萄柚柳橙汁

42 香蕉~高鉀強化免疫力便祕救星
43 ●芒果香蕉蘋果汁
44 ●香蕉蔬果汁     ●香蕉蘋果汁
45 ●香蕉橙奶
46 ●香蕉蘋果優酪乳     ●芝麻香蕉牛奶
47 ●冬瓜香蕉優酪乳

48 奇異果~高C抗老防癌營養價值高
49 ●雪梨奇異果汁     ●鳳梨奇異果汁
50 ●鳳梨奇異果優酪乳
51 ●桑葚奇異果牛奶

52 鳳梨~高酵高纖助消化好食材
53 ●香蕉鳳梨番茄汁
54 ●芝麻香蕉鳳梨汁     ●桑葚鳳梨汁
55 ●鳳梨甜菜根汁     ●鳳梨莓橙汁
56 ●萵苣鳳梨汁     ●鳳梨蜜奶
57 ●葡萄鳳梨蜜奶

58 番石榴~美顏高纖維生素C寶庫
59 ●番薯葉番石榴汁
60 ●牛蒡薏仁番石榴汁     ●茘香番石榴汁
61 ●番石榴奇異果汁

62 草莓~高C美容抗氧化明星
63 ●哈密瓜草莓奶昔
64 ●檸檬莓果汁     ●草莓牛奶
65 ●草莓葡萄優酪乳

66 芹菜~高纖高鉀安神助眠佳蔬
67 ●紅蘿蔔香芹蘋果汁
68 ●西芹蘋果蜜     ●香芹番茄蘋果汁
69 ●香芹檸檬蘋果汁
70 ●檸檬綠芹香瓜汁     ●綠蘆筍芹菜汁
71 ●番石榴香芹汁

72 菠菜~富含葉酸高鈣高鐵補血抗氧化
73 ●綠菠蘋果汁     ●菠菜果菜汁
74 ●菠菜香橙芒果汁     ●菠菜青汁
75 ●菠菜高麗菜汁

76 高麗菜~高C營養保健胃腸藥
77 ●高麗菜葡萄汁
78 ●茼蒿高麗菜鳳梨汁     ●西芹高麗菜蘋果汁
79 ●柚香蔬果汁

80 小黃瓜~高鉀降壓美白排毒利尿聖品
81 ●黃瓜香梨汁     ●黃瓜多多
82 ●西瓜小黃瓜汁     ●紅蘿蔔小黃瓜汁
83 ●金桔蘆薈小黃瓜汁

84 花椰菜~富含植化素超強防癌抗氧化
85 ●百香蔬果汁
86 ●綠花椰香梨奇異果汁     ●綠花椰菜汁
87 ●綠花椰養生汁

88 番茄~茄紅素防癌美容人氣王
89 ●甘蔗番茄高麗菜汁
90 ●紅蘿蔔鳳梨番茄汁     ●番茄芹菜汁
91 ●蒜香番茄蘋果汁
92 ●番茄多多
93 ●櫻桃番茄優酪乳

94 甜椒~排毒代謝美膚瘦身好幫手
95 ●黃椒鳳梨紅蘿蔔汁
96 ●紅黃甜椒汁     ●青椒鳳柚汁
97 ●青椒番茄芹菜汁

98 紅蘿蔔~護眼防癌抗老小人參
99 ●菠菜紅蘿蔔橙汁
100 ●紅蘿蔔蘋果汁     ●抗癌養生汁
101 ●紅蘿蔔奇異果汁
102 ●香蒜紅蘿蔔汁     ●生機能量汁
103 ●紅蘿蔔蔬果汁

104 山藥~健胃助消化降糖補酵素
105 ●山藥藍莓優酪乳
106 ●黑芝麻山藥奶     ●山藥奇異果汁
107 ●山藥番薯蘋果汁

108 蘆薈~高纖整腸低卡減肥幫手
109 ●蘆薈芒果優酪乳
110 ●蜂蜜蘆薈飲     ●清爽蘆薈汁
111 ●蜂蜜蘆薈石蓮露

【口味多變沁涼蔬果冰沙】
112 ●香蕉芒果冰沙     ●奇異果多多冰沙
113 ●葡萄柚鳳梨冰沙     ●百香果鳳梨冰沙
114 【蔬果汁瘦身關鍵10大問 營養師除疑解惑】
116 【7色蔬果健康密碼】
118 【瘦身小學堂】哪些營養素有助瘦身排毒?
119 【實用祕訣】蔬果聰明選購、處理、保存
120 【實用祕訣】蔬果汁便利工具大推薦
121 【實用祕訣】製作美味蔬果汁5大訣竅

Part 2 對症美顏瘦身飲品
健腸排毒飲品
124 ●甜瓜優酪乳
125 ●橘香梨汁     ●蜂蜜火龍果汁
潤膚抗痘飲品
126 ●小黃瓜鮮橙檸檬汁
127 ●柳橙高麗蘆薈汁     ●橘子芒果優酪乳
補血潤色飲品
128 ●蜜桃汁
129 ●紅葡萄汁     ●紅蘿蔔什錦果汁
豐胸美型飲品
130 ●木瓜牛奶
131 ●櫻桃蘋果汁     ●核桃蜜豆奶
利水消腫飲品
132 ●蓮霧鮮橙汁
133 ●紅豆香蕉優酪乳     ●雙瓜香檸汁
134 【特別企劃】排毒享瘦五穀漿 燃脂力加倍
135 【五穀雜糧代謝享瘦排行榜】
136 黃豆~健骨防癌營養滿分
137 ●芝麻香蕉豆漿     ●蓮子銀耳豆漿
138 紅豆~補血消腫效果佳
139 ●百合紅豆漿     ●紅豆紅蘿蔔豆漿
140 綠豆~利尿降壓排毒養顏
141 ●綠豆桑葉豆漿     ●綠豆地瓜豆漿
142 黑豆~高纖解毒抗老化
143 ●堅果黑豆糙米漿     ●五行養生豆漿
144 糙米~三高剋星防癌助代謝
145 ●甘薯糙米漿     ●燕麥糙米豆漿
146 燕麥~預防三高有效抗老
147 ●燕麥薏仁豆漿     ●燕麥黑豆漿
148 薏仁~利尿消腫潤膚美顏
149 ●紅豆薏仁豆漿     ●西芹薏仁豆漿
150 玉米~健腦明目消暑首選
151 ●玉米蘋果豆漿     ●玉米燕麥漿
152 小米~健胃安神補氣養生
153 ●小米萵苣豆漿     ●玉米小米豆漿
154 芝麻~烏髮潤膚防癌抗老助眠
155 ●芝麻燕麥豆漿     ●芝麻小米豆漿
156 【中醫師處方 窈窕瘦身美顏茶飲】
158 【營養師特調每週2天輕斷食 強化代謝自然瘦】

 
 

編審者序

酵素&植化素 20大瘦身蔬果非吃不可

  減重時最痛苦的莫過於節食,許多明星的甩肉法例如一天只吃一餐、只吃特定的水果,甚至將每道菜都過水去油,許多人群起效尤,但往往一不小心就功虧一簣。

  而目前流行的「5:2斷食法」是減肥者的福音,每週安排兩天執行輕斷食、其他五天正常飲食,就能幫助身體代謝毒素和脂肪,重新找回健康活力,瘦身效果看得見!

  輕斷食是健康生活第一步

  「斷食法」是什麼?斷食的主要功效是將人體積存已久的毒素排出體外。由於生活中的毒素無所不在,飲食、生活習慣不當也會使體內廢物增多,萬一無法順利代謝,久而久之就會成為疾病的根源,而透過「斷食」,即可讓器官得到休息,並加強代謝、增強免疫機能、修復受損細胞,使身體重返健康狀態。

  在各式各樣的斷食法中,「5:2輕斷食」較為常人所接受,在輕斷食的2天中降低熱量攝取,另外5天正常飲食即可,可說是斷食者的入門。至於該如何選擇斷食期間的飲食,即是本書的重點:蔬果汁就是您的祕密法寶!

  高酵蔬果助排毒,享瘦無負擔

  七彩繽紛的蔬果與人體健康息息相關,含有的天然酵素是瘦身好幫手,同時也有助消化、減輕腸胃負擔,並能將滯留體內的水分與廢物排出體外。酵素也掌管人體細胞化學反應,及身體組織和體液流動的協調運作。倘若酵素攝取充足,自然能將毒素與脂肪順利代謝,有助維持窈窕體態。

  不僅如此,蔬果中各種植化素效果各異,如具有抗氧化功效的茄紅素、保健視力的玉米黃素、防癌抗老的吲哚等,多攝取蔬果便是健康的基石,若想完整獲得其中的營養,製作成蔬果汁飲用就是最簡單的方法。

  簡單易做蔬果汁,健康又安心

  許多蔬果專家建議生食蔬果,得以保留其中的酵素及植化素,打成蔬果汁飲用,不僅方便人體吸收,營養能統統喝下肚,是最適合忙碌上班族的好選擇;市面上販售的蔬果汁,可能有塑化劑和黑心添加物的疑慮,唯有自己親手打果汁,才能喝得安心又健康。

  每週2天藉由飲用蔬果汁,豐富的膳食纖維是代謝體內廢物的最佳幫手,且熱量低,作為輕斷食期間的飲食,享瘦健康無負擔!
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789865962951
  • 叢書系列: 食療養生
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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