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吃出天生燒油好體質:根治飲食法,讓你要瘦就瘦,要健康就健康!

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最新圖書評論 -   目前有 12 則評論,查看更多評論
 本書特別有附了食譜,讓人更明白...
轉載自博客來  極力推薦  2017/08/10
本書特別有附了食譜,讓人更明白這個飲食的實行方向 且當初照著本書所建議的飲食讓我從96公斤成功減重到66公斤 深感本書所倡導的「根治飲食」是有多麼的神奇 不僅讓我變健康、精神好、活動比以往靈活、提升了自信......等 非常感謝作者賴宇凡! 只有深深體驗「根至飲食」的人...
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:吃出天生燒油好體質:根治飲食法,讓你要瘦就瘦,要健康就健康!

卡路里算不出食物消化速度,
營養密度和平衡血糖才能決定你的身材和健康

吃出平衡燒油體質,體內脂肪就能時刻分解,
不但瘦,還瘦得有型;能量平衡,慢性病不上身;
分解老舊脂肪,時刻排毒更健康。
《要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃就對了!》
暢銷書作者賴宇凡最新力作!

最有效提升營養密度、控制血糖的「根治飲食法」
◆培養平衡燒油體質的五大步驟
◆恢復反應的判斷及支援方式
◆「全彩照片」解說飲食比例組合及注意事項
◆素食者也該這樣吃的飲食組合建議
一次全面大公開!
照著做,身體就會變健康,身材苗條不復胖

肥胖、新陳代謝症候群、糖尿病、高血壓、
膽固醇過高,心血管疾病、肝硬化、
老年失智、注意力不集中、憂鬱症……
都是因為你的燒油體質不健康造成的,
藉由根治飲食法就能開始改善,
關鍵就在血糖穩定、平衡燒油!

◆燒油體質,你是哪一型?
□亢進型燒油體質:怎麼吃都不胖,精神萎靡、低血糖,體檢指數健康,其實潛藏許多健康地雷
□減退型燒油體質: 喝水都會胖,精神過度亢奮、高血糖,慢性病纏身
□平衡型燒油體質:身材不只苗條還有型,情緒穩定、免疫力好,生病也能輕鬆痊癒,到老不退化

◆「根治飲食法」讓你把身材和健康吃回來!
無論你是哪一型,這些燒油體質都是吃出來的。
只要食物組合、進食順序正確,
每吃一餐都是讓你恢復平衡燒油體質的機會
肥胖、慢性病患、素食者,都能藉由根治飲食,
讓你與苗條、健康更近一步。

◆以血糖平穩為目標的根治飲食法
1.一份蛋白質,一份蔬菜,澱粉20%
2.第一口先吃能平衡血糖的蛋白質、油脂
3.正確檢測血糖打造最適合自己的食物組合
4.正確使用升糖指數
5.正確使用平衡血糖指數
6.搭配大蒜丸、牛至丸

◆素食者的均衡飲食原則
1.米豆輪著吃,盡量多攝取各種不同種類的胺基酸
2.食材愈多元愈健康,一餐中盡量搭配多種食材一起進食
3.避免攝取太高的澱粉量,或少量多餐,避免血糖震盪
4.使用足量的好油,才不會讓伴隨植物蛋白質一起被攝取的澱粉震盪血糖
5.少吃加工食品,多吃原形食物
6.適當補充營養補充品

◆培養平衡燒油體質的五大步驟
1.餐餐根治飲食平衡血糖
˙血糖平衡,能量才能穩定。穩定的能量能讓器官修復,身體燃脂。
2.整日補水
˙水是能量轉換不可缺的元素,吃得再平衡,缺水身體就不可能平衡燒油。
3.快慢交替運動
˙激烈運動容易激發壓力荷爾蒙,破壞血糖平衡,結果就是愈動愈胖。
4.養成八分飽、適當斷食的習慣
˙適當少吃,讓身體有效運用能量,脂肪的分解與合成會更有效率。
5.去除情緒性飲食習慣
˙建立情緒管理習慣,去除壓力,飲食不過量。

【本書特色】
1. 提供「燒油體質檢測表」,測試你的健康水平
2. 詳盡的血糖檢測法,可以量身打造最適合自己的食物組合
3. 照著做就有效的培養平衡燒油體質五大步驟
4. 完整解說恢復反應的症狀及支援方式
5. 全彩食物組合照片,全面解說根治飲食的比例搭配、食材選擇,以及簡便實行的小竅門
6. 全新設計提供素食者全面營養的食物組合方式


作者簡介:

賴宇凡

美國NTA認證自然醫學營養治療師

美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士

美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)

《要瘦就瘦,要健康就健康:把飲食金字塔倒過來吃就對了!》暢銷書作者。

出生台灣,美國加州大學婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士,曾任職美國加州大學心理諮商中心副主任及講師,中國華東師範大學特約心理諮商師及講師。在任職心理諮商師期間,深感心理及情緒問題與食物有緊密的關連,因而轉換跑道投入自然醫學領域,成為美國僅有不到二千名的NTP自然醫學營養治療師。

2012年在台灣出版第一本著作之後,因為讀者的熱烈廻響,開設部落格「Sara的食食課課」,成立論壇,提供最新的營養、健康相關資訊,及大家討論健康和心理問題的園地。

第二本著作為《身體平衡,就有好情緒!》,討論各種情緒問題與身體健康之間的關係,並提供解決方案,為許多個人及家庭擺脫了情緒及健康的困擾。

《吃出天生燒油好體質》是她的第三本著作,進一步以「能量平衡」及血糖控制的角度,告訴讀者為什麼要這樣吃,並提供實際有效的執行方案。

現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。

「Sara的食食課課」部落格網址為:blog.shishikeke.com.tw




章節試閱
第1章 要瘦、要健康,先要有平衡燒油體質(摘)

1.血糖不平衡,能量不穩定,身體燒油機制一定出問題

人體要運作,靠的是能量,呼吸、心跳、消化都不能沒有能量。沒有能量,任何生化運作都無法完成。可以說,能量便是我們的生命力。

植物的能量,來自光合作用,藉由轉換太陽能提供自身所需的能量。動物因為不能直接利用太陽能,因此必須靠攝取植物,或其它動物來取得能量。所以,我們生命力的來源,便是食物。

但在人類發展的歷史中,食物的來源往往無法穩定預測,因此人體發展出了一套複雜的能量調度機制,以確保生存。這個機制的主軸...
»看全部

作者序
從「為什麼」,到「怎麼做」──我的根治飲食實踐方案/賴宇凡

這是我第三次出書了。在我出版了第一本書和第二本書後,網路上有讀者開始開玩笑地稱我為「血糖教母」。因為我的第一本書和第二本書,雖然一本是講人體的生理化學與飲食之間的關係,一本是講心理、生理和飲食之間千絲萬縷的關係,但兩本都對血糖有深刻的討論。血糖不是只有糖尿病的人才需要注意的嗎?它到底為什麼那麼重要?

血糖絶對不是只有糖尿病病患才需要注意的事。血糖是身體健康的重要基礎,血糖不平衡,身體的能量供給一亂,身體各部位該執行的工作就無法執行,臟器會受傷、...
»看全部

目錄
【讀者分享與見證】
【作者序】 從「為什麼」,到「怎麼做」──我的根治飲食實踐方案
【檢測】 你有沒有燒油問題檢測表
Chapter I. 要苗條、要健康,先要有平衡燒油體質
1.血糖不平衡,能量不穩定,身體燒油機制一定出問題
2.什麼是亢進型、減退型、平衡型燒油體質
3.亢進型和減退型燒油體質,是怎麼吃出來的?
4.食物消化的速度也會影響血糖
5.卡路里計算法的缺陷
6.培養平衡型燒油體質,從均衡攝取三大營養元素開始
7.早上吃燕麥、中午吃沙拉、晚上吃牛排,不是均衡飲食
8.吃糖燒糖、吃油變油,是個研究檢測的大錯誤
9.酮酸會...
»看全部

商品資料
  • 作者: 賴宇凡
  • 出版社: 如果出版 出版日期:2014-05-22 ISBN/ISSN:9789866006586
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
圖書評論 -   評分:      
 本書特別有附了食譜,讓人更明白...
轉載自博客來  極力推薦  2017/08/10
本書特別有附了食譜,讓人更明白這個飲食的實行方向
且當初照著本書所建議的飲食讓我從96公斤成功減重到66公斤
深感本書所倡導的「根治飲食」是有多麼的神奇
不僅讓我變健康、精神好、活動比以往靈活、提升了自信......等
非常感謝作者賴宇凡!
只有深深體驗「根至飲食」的人才知其奧妙!
 這個作者就是很會說! 差不多的...
轉載自博客來  較差  2017/04/11
這個作者就是很會說! 差不多的東西一直說, 寫成不同的書, 其實大部分內容都沒有可驗證的理論基礎. 作者在美國, 在台灣都不是合法的營養師, 我照著吃,到最後不知道是生病還是作者說的 "恢復反應", 很困惑, 覺得去書局翻翻就好, 買來照作, 吃壞了是自己倒楣喔!
 照書中吃正確的原形食物,十一個...
轉載自博客來  極力推薦  2017/03/25
照書中吃正確的原形食物,十一個月了,根治飲食法真的讓我要瘦就瘦,要健康就健康! 

引用好友Shan Liao 的一段話:
根治飲食之所以能根治,是因為修正了身體的正常運作,而不是吃錯繼續阻礙運作傷害身體,因為它是均衡飲食選擇對的食物(原型營養豐富),對的順序(不震盪血糖),對的量(身體的需求),自由的輪替組合,享受飲食帶來的營養推動身體(消化系統,內分泌系統,新陳代謝系統),起動免疫力和自癒力防禦根治疾病,而只有自己能夠選擇給身體如何的營養,身體就會如何的回饋!
 賴宇凡老師,教我們如何用根治飲...
轉載自博客來  極力推薦  2016/12/28
賴宇凡老師,教我們如何用根治飲食法,而且可以晚餐一樣的牛排加蔬菜,也不會胖,太神奇了。真的可以,要瘦就瘦,要健康就健康,值得一閱。
 我在網路上看到她的幾篇文章 ...
轉載自博客來  很差  2016/05/16
我在網路上看到她的幾篇文章

發現她幾乎每一篇都有一些醫學理論錯誤

真不知這些理論是從哪裡來的

這樣的人卻一直在指正那些專業醫師和營養師的錯誤

把自己當為真正的專家

所謂隔行如隔山

希望她有自知之明

心理師和營養師的領域是差很多的

不要在那裏夜郎自大
 我以前是藥罐子,非常多的大毛病...
轉載自博客來  極力推薦  2015/12/13
我以前是藥罐子,非常多的大毛病小毛病
體重過重、憂鬱、心悸、頭暈、無力、嚴重生理痛、胃腸不好……等等各種亞健康症狀。
看許多大醫院、小診所、中醫、西醫,又用了許多自然療法、精油、按摩、健康食品、……說不完的方法。
一年前我生病到沒有力氣,無法正常上學,一直到閱讀賴宇凡老師的書,不停的研究她的網站跟YouTube,覺得她的理論都很正確。
照著她的方式做,僅半年後我的體力恢復很大的元氣,本來只能簡單走路的我,開始能夠運動。
這本書我都跟朋友說是『救命恩書』,真的救了我一命!
很感謝!方法真的很簡單,最重要的是理解概念。
也因為體力恢復,目前我恢復正常上學,在外上學也都是外食,但依然能做到她說的方式,不會很困難,只看自己要不要而已。
有些人會因為老師提倡吃油就反對她,但我要說人體的確需要油脂!
真心推薦此書,希望更多人可以發現,原來得到健康可以這麼簡單,不用看醫生,只要了解身體需要什麼,方法對了就可以:) !!
我已經這樣吃一年了,依然很感謝!!
 我先承認因為標題先買了一本 ...
轉載自博客來  很差  2015/10/09
我先承認因為標題先買了一本
但內文實在是看不下去
錯誤百出啊
怎麼這樣的概念還可以推廣
請要購買此書的人三思
還是參考“專業”營養師 醫師的書籍較妥當
 一般的民眾要看懂書上了醫學理論...
轉載自博客來  很差  2015/08/25
一般的民眾要看懂書上了醫學理論很難, 此本書提到了很多對於一般人很艱深的名詞,還有身體作用的原理. 看完覺得要少吃糖類多吃好油.但是無法實際或是實踐找到好方法要怎麼做.光量血糖好了, 每個幾個小時要量一次,對於一般的上班族或學生都很難執行.個人覺得如果要看得懂此書,必須要有基礎的生理知識.極大的毅力
 裡面的觀念都與正統教科書相違背...
轉載自博客來  很差  2015/07/22
裡面的觀念都與正統教科書相違背
如果可以證明是真的,都可以拿諾貝爾獎了
希望大家不要被誤導才好
 買了三本宇凡老師的書, 基本...
轉載自博客來  無評分  2015/07/14
買了三本宇凡老師的書,
基本上都在講述差不多的概念,推薦大家去看她的youtube頻道『食食課課』,
自己是覺得滿受用的,非常值得一看,至少讓我深刻體會控制血糖的重要性,
但是外食族要吃到好油好肉好菜真的好難......
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