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臨床營養學:膳食療養 Vol.1

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臨床營養學:膳食療養 Vol.1 臨床營養學:膳食療養 Vol.1

作者:陳淑娟 
出版社:時新出版
出版日期:2018-10-01
型式價格供應商所屬目錄
 
$ 360
三民網路書店 三民網路書店
營養/食品
圖書介紹 - 資料來源:三民網路書店   評分:      
圖書名稱:臨床營養學:膳食療養 Vol.1
  • 圖書簡介

    本書內容豐富,分為二冊,收錄豐富的圖表,希望讓學習變得簡單。第一篇:營養照護過程,以美國營養與膳食學會發佈的NCPM模式,讓讀者先從俯瞰的角度,概觀營養在醫療扮演的重要角色,以及營養師在臨床所肩負的任務。第二篇:心血管相關疾病,介紹高血壓、血脂異常、肥胖、糖尿病和心血管疾病的膳食療養,其實即涵蓋了最常見慢性疾病的營養治療方法。所以從本書第一冊開始,奠基膳食療養學的寬度,再進入第二冊的疾病個論,深入紮實探究各疾病的營養治療,很容易就具備了這門學科的專業能力。

  • 作者簡介

    陳淑娟
    陽明大學傳統醫藥研究所碩士
    中山醫學院營養學系
    曾任台北榮總營養師

    尹彙文
    中華民國重症醫學會副理事長
    曾任台北榮總外科加護中心主任

  • 目次

    第1章 營養照護與營養支持治療
    第2章 腸道營養
    第3章 靜脈營養
    第4章 營養篩檢與評估
    第5章 高血壓
    第6章 高血脂症與血脂異常
    第7章 肥胖
    第8章 糖尿病
    第9章 心血管疾病

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