購物比價圖書找車網 登入
FindPrice   圖書  
 有 14 項符合

邱師傅的烘焙天地:FB超人氣烘焙社團!無私分享的101道暖心甜點

的圖書  
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:      
圖書名稱:邱師傅的烘焙天地:FB超人氣烘焙社團!無私分享的101道暖心甜點

滿懷熱情的投入廚房,享受這空間的香氣,
「成功與失敗」我們都欣然接受,
而廚房外的時光,每一個相遇,都是緣份,
「邱師傅的烘焙天地」
在吵吵鬧鬧的機器運轉聲中,陪伴大家,走過四季。

創立於2017年8月8日的「邱師傅的烘焙天地」,成立這個社團,是想讓喜歡烘焙、想學烘焙、熱愛烘焙、想精進烘焙的朋友們,可以齊聚一堂,互相切磋學習,教學相長,希望大家在製作甜點時,都能享受其中的樂趣,發掘其中的奧妙。「分享」就是社團成立的宗旨。

千呼萬喚始出來,FB超人氣烘焙社團「邱師傅的烘焙天地」
我們的大家長跟管管們一起出書啦~

邱師傅:精選社團中「蛋糕、塔派、餅乾、糕點」的相關食譜,
精心的設計、製作、品嚐、調整,最終定案出好吃的產品。搭配細膩的圖解說明,讓大家都清楚明白,容易上手,輕鬆做出好吃的甜點。
從雞蛋糕、波士頓派、珍藏蛋糕、蛋糕卷、乳酪蛋糕、慕斯、杯子蛋糕、磅蛋糕到塔派、馬卡龍、小西點、泡芙…道道都是經典。

寶媽老師:一路走來,接觸也做過不同的工作,年輕歲月從指縫間悄悄流逝。
順從人生中的機緣,咬牙埋頭學習、轉換自己人生的道路,這些都是我特別珍貴的生活經歷。
從低脂Q彈鹹蛋糕、焦糖蜂巢蛋糕、苦甜巧克力布朗尼、相思塔、流心起司塔到不說焦糖,偏說焦香的「焦香豆奶布丁」…道道皆藏情趣。

大頭老師:在白色巨塔中默默耕耘,十八年的護理輪值生涯,總是處於緊湊且繁重的工作壓力中,
在低活動量的日常裡,選擇用低糖、少油、低調味來簡化忙碌的生活步調,減輕無形中透過「食」累積在身上的代謝負擔。
從艾草豆漿生乳卷、北海道十勝乳酪風味米穀卷、老虎與紅米火龍糾纏、棗杯米香好味、蜜香紅茶乳酪蛋糕到無糖優格、高鈣風味塔…道道皆藏真心。

七大單元 ╳ 101道無私分享的配方

【本書特色】
「特色1」:從精選品項,到試做微調,配方絕對精準
要寫出一本易懂易學的烘焙書,真的是需要花很多的精神來設計。
每一次下筆,都要考慮到初學者是否能夠簡單明瞭的學習?又要思索到熟練者能否教學相長。從烘焙中啟發靈感,努力的研究配方,期盼讀者能夠以市售且隨手可得的材料,製作出美味的甜點。反覆的微調試做,調整出成功率高、穩定性強的配方,從配方到作法,每一個細節都娓娓道來。

「特色2」:安心的是,明白有人陪伴的安全感
俗話說:三人行必有我師焉。社團中超過90,000位烘焙同好,互相分享,互相學習,從彼此身上汲取生活的養分,有問題很正常,遇到問題,你不孤單!

「特色3」:最棒的是,作者就在你/妳身邊!
無需擔心無人可問,做不出來的窘境,老師就在社團裡,提問的時候要記得禮貌,有問題我們一起解決,大家都要交功課哦~

「特色4」:精選73款社團最夯的「大家都在做」╳ 10款花蓮農特產 ╳ 18款減糖低負擔健康新選擇
今朝將行于荒野,此番非獨我一人。老師把想說的話,都寫在每一道產品裡了。去吧,去找尋吧!我們把所有的秘密都藏在書裏了!

作者簡介:

邱老師簡歷

本著對烘焙的熱愛與執著,多年來,每日不停的鑽研與製作,總是要將產品做到好,投入很多的心力,創立社團「邱師傅的烘焙天地」,希望把所有的經驗分享給更多人,期盼大家都能輕易地上手玩烘焙,做烘焙可以很輕鬆,很簡單地完成。

FB粉絲團:https://www.facebook.com/groups/1941754349373918/

寶媽老師簡歷

做過縫紉師,也做過水泥工。

順從人生的機緣,咬牙埋頭學習,轉換自己的人生道路。

從一次又一次的蛻變中,找到屬於自己的「烘焙新人生」。

大頭老師簡歷

是位輪值三班多年的爆肝「男」丁格爾,現任玉里國中校護,擔任國中生的健康守護孩子王。

假日兼職遊艇船長,一起去看鯨豚吧~

TOP

目錄
【Part 01 基礎知識篇】
【Part 02 雞蛋糕】
1.古早味雞蛋糕
2.巧克力雞蛋糕
3.抹茶雞蛋糕
4.檸檬雞蛋糕
5.香蕉雞蛋糕
6.脆皮雞蛋糕
7.無泡打粉雞蛋糕

【Part 03 蛋糕類】
●波士頓派
8.帕瑪森波士頓派
9.水果波士頓派
10.藍莓波士頓派
●珍藏蛋糕
11.古早味檸檬蛋糕
12.老奶奶檸檬蛋糕
13.巧克力爆漿髒髒蛋糕
14.海鹽奶蓋蛋糕
15.黑森林櫻桃蛋糕
●蛋糕卷
★蛋糕卷的實用小技巧
16.颶風瑞士蛋糕卷
17.巧克力木紋蛋糕卷
18.香蕉巧克力蛋糕卷
19.芋泥生乳卷
20.肉鬆蔥花蛋糕卷
21.古早味起司蛋糕
22.芒果奶凍...
»看全部
TOP

商品資料
  • 作者: 邱獻勝、馮寶琴、鍾昆富
  • 出版社: 上優文化 出版日期:2018-11-27 ISBN/ISSN:9789869659062
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:224頁 開數:16開
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
贊助商廣告
 
TAAZE 讀冊生活 - 今日66折
1000萬人都說有效的輕鬆戒菸法
作者:亞倫‧卡爾
出版社:英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
出版日期:2011-03-03
66折: $ 198 
iRead 灰熊愛讀書 - 今日66折
經濟學的40堂公開課:倫敦政經學院教...
作者:奈爾.傑斯坦尼 (Niall Kishtainy)
出版社:漫遊者文化
出版日期:2018-11-06
66折: $ 238 
金石堂網路書店 - 今日66折
剖析Google Analytics:從報表理解到實作增訂版
出版日期:1900-01-01
66折: $ 251 
 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
能量校準:告別耗損關係,加深滋養連結,每天都能做的能量斷捨離
作者:丹妮絲.琳恩
出版社:遠流出版事業股份有限公司
出版日期:2019-03-27
$ 300 
Taaze 讀冊生活 - 暢銷排行榜
子彈思考整理術︰釐清超載思緒,化想法為行動,專注最重要的事,設計你想要的人生
作者:瑞德.卡洛
出版社:天下雜誌股份有限公司
出版日期:2018-11-05
$ 332 
博客來 - 暢銷排行榜
故事課1:3分鐘說18萬個故事,打造影響力
作者:許榮哲
出版社:遠流
出版日期:2019-03-27
$ 277 
博客來 - 暢銷排行榜
希望‧新生2:心之勇士
作者:真如
出版社:福智文化
出版日期:2019-04-16
$ 277 
 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
想把餘生的溫柔都給你
作者:不朽
出版社:悅知文化
出版日期:2018-05-21
$ 253 
樂天書城 - 新書排行榜
完整公開交易紀錄的肥羊養股術
$ 277 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
文字排印設計系統
作者:金柏麗・伊蘭姆
出版社:臉譜
出版日期:2018-05-17
$ 379 
Taaze 讀冊生活 - 新書排行榜
新活水 5月號/2018 第5期:成人愛漫畫
出版社:中華文化總會
出版日期:2018-05-21
$ 184 
 
FindPrice 的 FaceBook粉絲專頁

©2019 FindPrice -  購物比價  圖書  找車網  供應商  服務條款  隱私權政策