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有關酒的100個話題

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:      
圖書名稱:有關酒的100個話題

白酒 、紅酒、啤酒、清酒,以及雞尾酒,
在不同的時間與場合,
人們利用不同種類的酒來搭配心情和氣氛,
讓酒的醇美或暢快表達當下的極致。

遠觀歷史,有酒會中設局奪利的鴻門宴,
近觀當代,有威士忌傍身不離的黑澤明,
酒,已經成為人們生活中不可或缺的存在,

就讓我們細細將有關酒的種類、
世界各大酒莊、搭配的各種酒器,
以及因酒而起的愛恨情仇、詩情畫意,
一一為您展現~~

作者簡介:

邢豔

中文系碩士,曾任電視台記者、廣告公司企劃等職。喜歡聽故事,講故事,從書籍中汲取營養與力量,並與他人分享。著有《音樂巨人──貝多芬》、《鋼琴詩人──蕭邦》、《大航海家──哥倫布》、《大夢想家──萊特兄弟》、《一分天才──愛迪生》、《燃燒的靈魂──梵谷》、《星空使者──伽利略》、《音樂神童──莫札特》、《科學之光──牛頓》、《民主英雄──甘迺迪》、《繪畫頑童──畢卡索》、《流浪的靈魂──高更》、《永遠的微笑──達文西》、《劇作之王──莎士比亞》、《有關化學的100個知識》、《有關物理的100個常識》、《有關數學的100個觀念》、《有關電腦的100個常識》、《神秘的能量──埃及金字塔之謎》、《複製上帝──人類進化的秘密》、《一本書讀完法國歷史》、《一本書讀完印度歷史》、《一本書讀完義大利歷史》、《一本書讀完德國歷史》、《一本書讀完韓國歷史》、《有關建築的100個故事》、《有關醫學的100個解答》、《有關藝術的100個啟發》、《有關音樂的100個小故事》。

作者序
幾乎在所有國家和文化中,酒都是一個神奇的存在。祭祀天地鬼神時要喝酒;婚喪嫁娶時要喝酒;平常日子裡小酌一杯,感懷悲傷的時候來個酩酊大醉;成功獲勝之際狂灑香檳;寒冷孤寂之時「綠蟻新醅酒,紅泥小火爐」……,毫無疑問,酒早已是我們生活中不可或缺的重要成分。

相傳,酒是由夏朝國君杜康發明的。一天,杜康想研製一種可以喝的東西,可是冥思苦想就是想不出製作方法。晚上睡覺的時候,他做了一個奇怪的夢,夢見一個鶴髮童顏的老翁來到他面前,對他說:「你以水為源,以糧為料,再在糧食泡在水裡第九天的酉時找三個人,每人取一滴血...
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目錄
PART 1 各種各樣的酒——酒的分類
1、依照原料劃分酒的種類
2、按生產工藝劃分
3、按酒精含量劃分
4、啤酒的分類
5、葡萄酒的種類
6、白酒的分類
7、40度以上的火熱味蕾——世界著名的七大烈性酒
8、葡萄酒的關鍵字
9、法國葡萄酒的分類
10、獨特的雞尾酒(cocktail)

PART 2 法國著名的酒莊
11、紅酒頭牌——拉菲莊園(Lafite)
12、藝術氣質——木桐酒莊(Chateau Mouton )
13、最老的明星——奧比安酒莊(Haut Brion)
14、雄性氣質——拉圖酒莊(Chateau Latour)
15、優雅魅力——瑪歌酒莊(Chateau Margaux)...
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