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英語 美食 32K

的圖書
享受美食學英語【餐飲職場】(32K+1MP3)
$ 210 ~ 242
享受美食學英語【餐飲職場】(32K+1MP3)
作者:Pei-LinIain Findlay Melville / 譯者:劉心怡 
出版社:寂天
出版日期:2011-02-21
語言:繁體中文   
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:    
圖書名稱:享受美食學英語【餐飲職場】(32K+1MP3)

內容簡介

好不容易搭飛機出了國,
你卻只會點fast food?
食物是跨國界的共通話題,
上烹飪課、喝下午茶、飯店與機上餐飲、應徵餐飲工作,
深入餐飲英文,從這裡開始!

  本套書分三冊:【生活美食】、【節慶美食】、【餐飲職場】,精選大量飲食相關的彩圖輔助說明,加深學習印象,並以主題分類出「烹飪課、下午茶、飯店餐飲、機上飲食、應徵餐飲工作、食物評論家」等單元,列舉各種情境下的實用句型與替換詞以及情境對話,另補充各個國家的飲食特色、文化、用餐禮儀等資訊,能幫助理解世界各地的主流飲食文化。配合隨書附贈的MP3,反覆演練,提升自己的英語聽說能力!

本書特色

圖像式說明
  各地飲食文化差異大,食物的做法也不盡相同,有時候文字說明無法道盡 一切。實物的圖像不僅加深學習印象,也 能補充文字的不足。

實用句型演練
  以主題分類,一一列出各種情境下的實 用句型及替換詞,在反覆演練熟悉句型之後,讀者可針對特殊情境實際應用。

情境會話
  每一單元皆設定不同餐飲情境對話,可配合CD反覆聆聽並開口練習,達到以流利英語進行溝通的目的。
 
飲食資訊一起學
  各國家各地區的飲食重點、餐飲文化、用餐禮儀,配合各單元主題詳列於各處,閱讀本書不僅能學習語言,也能深 入理解世界各地的主流飲食文化。

 

目錄

Unit 1 Cooking Lessons 烹飪課
Unit 2 Afternoon Tea 下午茶
Unit 3 Eating at the Hotel 飯店餐飲
Unit 4 Airplane Food 機上飲食
Unit 5 Applying for Catering Jobs 應徵餐飲工作
Unit 6 Food Critics 食物評論家

 

前言

  飲食於世界各地皆屬於文化的重要部分,尤以中國人為甚。與他人打招呼時,我們不說「你好嗎?」而是問「吃飽了沒?」在各種社交情境下,飲食都是最受歡迎的討論話題。

  除此之外,購買飲食用品、在餐廳點餐、與親朋好友討論菜餚食譜、甚至從事餐飲工作,飲食一直是日常生活中最常出現的話題。

  多數的英語學習者都能以英語進行簡單的日常對話,卻未必能用英語到市場購物,或在餐廳點餐。本套書出版的目的便是以活潑有趣的方式,提供讀者機會學習各種飲食場合的英語用法,示範以簡單的英文與人溝通,並清楚說明世界各地的飲食生活文化。

  本套書共分三冊:【生活美食】、【節慶美食】、【餐飲職場】,內容涵蓋多元的餐飲英語,讀者可依照需要分冊閱讀,也可同時參照閱讀,學習最實用、最完備的餐飲英語及飲食文化。

 

詳細資料

  • ISBN:9789861848396
  • 叢書系列: 英語叢書
  • 規格:平裝 / 208頁 / 32k / 13 x 19 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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