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通血管救命飲食法

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:    
圖書名稱:通血管救命飲食法:降血脂、抗三高,心血管名醫教你超效降脂控制法,膽固醇不卡血管,自然不生病!(特別收錄1週特效高纖降脂食譜)

心血管名醫教你「超效降脂控制法」
膽固醇不卡血管,自然不生病!


67種清脂食物╳15種調脂中藥╳140道減脂料理
高血脂飲食、烹調宜忌全公開,
輕鬆吃出超逆齡血管!


改善高血脂,從吃好每天三餐開始,
輕鬆掌握飲食宜忌,控制血脂超簡單!

  
高血脂不僅可能導致動脈粥狀硬化,更容易引發急性心臟病、心絞痛、腦中風。想要有健康強壯的血管,就要從飲食開始把關,吃對了,膽固醇自然不來找麻煩!

◆掌握正確飲食結構,血管健康治百病

你「脂」道嗎?高血脂不是肥胖者的專利,常吃NG食物,瘦子也會有總膽固醇水準過高、壞膽固醇過多的問題,更可能因為缺少人體必需的好膽固醇而罹患高血脂。現在開始改變飲食習慣,人人都能吃出健康,擁有乾淨血管!

把握正確的飲食原則,血管乾淨防三高:

.控制脂肪、膽固醇的攝取
.減少攝取碳水化合物
.增加攝取膳食纖維
.‧攝取足夠的蛋白質與蔬果
.合理飲水,飯後一杯綠茶

◆嚴選140道「通血管料理」,血管乾淨不阻塞

來自心血管名醫的專業推薦,14種降脂營養素、67種清脂食材、15種調脂中藥及140道減脂料理。清楚指導降脂原理、飲食宜忌,傳授最簡單易懂的飲食法,教你輕鬆K.O.膽固醇,戰勝高血脂!

【五穀雜糧】增加膳食纖維,促進體內脂肪代謝
【肉類海鮮】補充不飽和脂肪酸,有效降低膽固醇
【新鮮蔬果】富含維生素與營養素,強化血管遠離併發症
【養生中藥】溫和調理無負擔,輔助清脂更養生

◆高血脂4大族群、6大併發症,對症飲食最有效
  
不同年齡層的高血脂患者該怎麼吃?不同的併發症患者又該如何攝取所需營養?本書針對兒童、青春期、更年期、老年等4大族群,提出最妥善的飲食建議。更依糖尿病、高血壓、肥胖症、動脈硬化、脂肪肝、冠心病等6大常見併發症,各別提出日常飲食計畫,對付難纏併發症有一套。

◆蒸、煮、拌、汆、煨,正確烹調減少脂肪攝取量
  
用對方法加工和烹調食材,不但能避免致癌物質產生,更可以去油、降低脂肪含量,營養全面保留,控脂效果更加分。

※特別收錄※
◢ 1週特效高纖降脂食譜:全面掃除高血脂,不必再為三餐傷腦筋。
◢ 中醫清脂祕方全彩拉頁:穴位按摩、拔罐、刮痧、艾灸,搭配調理更有效。

本書特色:

●14種必吃營養素,膽固醇不找麻煩
詳細介紹明星降脂營養素,全方位掌握關鍵攝取量、降脂效果。

●15種調脂中藥材,平穩血脂更有效
依體質與症狀選擇藥材,泡茶、入菜皆得宜,溫和調節無負擔。

●4種中醫調理祕方,輔助治療不傷身
穴位按摩、拔罐、刮痧、艾灸,促進血液循環,清除老廢物質。

●87種宜忌食材,聰明擇食最重要
嚴選140道通血管必吃食譜,吃對食物,做自己的血管清道夫。

●6大併發症4大族群,對症食療不復發
把握正確的飲食原則,血管健康通暢不阻塞,輕鬆遠離高血脂。

作者簡介:

主編

胡大一

北京大學人民醫院主任醫師、教授、博士生導師

歐亞科學院院士

國家重點學科心血管內科負責人

現任北京大學人民醫院心血管研究所所長、心臟中心主任;首都醫科大學心臟病學系主任、心血管疾病研究所所長;北京軍區總醫院心肺血管中心主任、中國醫師協會心血管內科醫師分會會長。另外,擔任《中華心血管病雜誌》總編輯、《美國醫學會雜誌》(JAMA)中文版執行總編、歐洲心臟病雜誌國際編委會委員。

副主編

仝其廣

煤炭總醫院心內科副主任醫師,從事心血管內科臨床診療、血脂異常的防治和研究工作。發表論文近二十篇,參與編輯、翻譯著作6部。

李寧

北京協和醫院營養科副主任醫師。對高血脂、高血壓、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者有豐富的營養治療及指導經驗。曾參與多部專著和科普著作的編寫,並在報刊發表數十篇科普文章,也在廣播、電視台進行營養知識宣導。

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目錄
認識高血脂
影響血脂的因素
調整膳食結構,保持血脂平穩
飲食有原則,健康隨之來

Part1 調脂必吃!營養素飲食宜忌

膳食纖維 促進體內脂肪和脂蛋白代謝
維生素E 改善脂質代謝,防止動脈硬化
維生素C 減少低密度脂蛋白,抑制膽固醇合成酶的活性
維生素B2 參與脂肪代謝並有助減輕體重
菸鹼酸 降低三酸甘油脂、低密度脂蛋白膽固醇水準
胡蘿蔔素 預防動脈中的低密度脂蛋白氧化沉積
鈣 活化體內的脂肪酶,保護心血管
鉀 減少脂質附著,防止血管硬化
鎂 有利於血糖代謝,預防脂質堆積
鋅 增加高密度脂蛋白水準,清除膽固醇
銅...
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商品資料
  • 作者: 胡大一、仝其廣、李寧
  • 出版社: 永盈 出版日期:2016-01-05 ISBN/ISSN:9789869235273
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:256頁 開數:17cmx23cm
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 護理/保健
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