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懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經

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懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經 懶人農法第1次全圖解:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍【5週年暢銷經

作者:設樂清和審訂NPO非營利組織 
出版社:果力文化
出版日期:2017-10-05
語言:中文繁體   規格:平裝
類別價格供應商所屬目錄
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:      
圖書名稱:懶人農法第1次全圖解: 與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍(5週年暢銷經典版)

在都市的狹小空間,輕鬆打造適合自己的菜園!
把自家的陽台庭院,變成可以採收的食物森林!
從來沒有下過田,也能種出四季想吃的美味蔬果!

上述這些夢想好像農夫才能辦到?真的,在都市生活的你,也可以輕鬆做到!全部的答案,都在《懶人農法 第1次全圖解:與自然共生的樸門設計》這本書中。

依照本書「懶人農法」的實作教戰,從30 公分迷你菜園、1 坪地到田園農郊,都可以輕鬆施作、聰明管理,只需利用休閒時間,你就能充分體驗四季耕種的樂趣。

本書的3 項原則、10 個關鍵字、21 種構想,教你輕鬆打造有機菜園:
本書以「循環式的有機栽培」為基本,教你如何打造保護生態的有機家庭菜園。不需使用農藥化肥,利用共生栽培、生物資源就可驅逐害蟲;作物收成後可食用,剩下的食材用來製作堆肥;一年四季都可享受栽種樂趣、田園景緻、美味蔬果「餐桌新鮮直送〇距離」,為你節省日常開銷!

書中收錄了近百幅的精彩圖解,為你詳細示範:
● 7 種特色菜園的設計祕訣
● 3 項原則,10個關鍵字,21種構想
● 4 季作物的共生栽培表
● 4 次元集約菜園的美味大挑戰
● 4 種製作堆肥的妙方
● 1 坪水田,就能採收稻米
● 打造一畝田的微氣候
● 雞鴨兔幫你耕田、除草、肥土
● 自家育苗的採種私房筆記
● 野生植物的魔法
● 郊區住宅大改造
● 從〇打造樂活農舍

同時,你還可以融合自己的生活風格,打造7種特色菜園:
● 廚房外,最適合用石塊、木樁、泥土搭建直徑2m深1m的「螺旋菜園」,安排多種適合共生栽培的香料作物,讓你天天都有新鮮的香料入菜!
● 長x寬 90cm「正方型菜園」是節省空間的超級幫手!可劃分為9個區塊、種植多種蔬菜,從此你家餐桌的生菜沙拉,新鮮直送零距離。
● 居家附近若有3平方公尺的空地,快來試試「鑰匙孔型菜園」。它依據手臂的長度設計,站在菜園中心,無論從哪個角度都可伸手施耕,非常容易照料。
● 從你家通往菜園、或和鄰居共用的路旁,用竹片編織「籬笆菜園」種植多年生的莓果、朝鮮薊、蘆筍,邀請鄰居欣賞田園景致,共享生氣盎然的美味小徑。
● 高 80cm「塔型菜園」是根莖類蔬果的樂園!利用回收木箱、麻袋、不織布,不花一分錢就可搭建,最適合蘿蔔、馬鈴薯的生長,也可以用十字劃分圓型,種植4種家人愛吃的蔬菜。
● 住在都市公寓、集合住宅的你,最適合「陽台菜園」。以階梯狀、立體陳列多個長形的花槽、垂吊小盆香草作物,注意日照、風向和能量的循環,就可以在最小的空間,得到最大的收穫。
● 「綠色簾幕」適合可攀爬的藤蔓類植物,如牽牛花、絲瓜、苦瓜、四季豆,可遮陽、降溫又可食用,也可搭建露天涼棚種植葡萄、奇異果,成為你家戶外交誼的小客廳。邀請鄰居一起DIY「社區菜園」吧!大家交換自種的蔬果,豐富餐桌又促進感情。
不同年齡的讀者,都可在這本書中找到適合自己的「綠色生活提案」:
● 25的你,追求新世紀的飲食與友善環境的生活方式
● 35的你,油電雙漲仍立志為家人孩子提供自然無毒的當季蔬果
● 45+的你,夢想退休後有一畝田,過著自耕自食、自給自足的田園生活
書中為你提出全方位的實用生活提案,融入植物、動物、自然堆肥、雨水回收、能源循環、空間設計等要素。不論你在自家、社區、農村,都可依不同條件,親手打造各種尺度的「家庭菜園」和永續循環的「綠能農舍」。

嚮往田園生活、美味餐桌,渴望健康、樂活、對土地友善的新生活方式──這本書就是為你而寫!

【樸門永續設計・Permaculture】小字典
樸門永續設計源自澳洲,1978年由比爾.莫利森(Bill Mollison)等人提出,數十年來,已在世界各地獲得重大進展。

樸門永續設計主張「將世界轉化為食物森林」;它以農為本,又蘊涵豐富的生活形態;它是一種思想,試圖改變既有生活形態;它針對問題,提出解決方案;它教導我們如何減少對石化燃料的依賴,充份利用太陽能、水資源,以友善循環的方式耕作、畜牧、養殖,形成循環型的社會,讓我們能永續的在地球上生活下去。

作者簡介:

審訂 設樂清和

NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」(PCCJ)代表,樸門永續設計講師。曾在新潟務農4年,之後赴美深造環境人類學。返國後在神奈川縣藤野(現相模原市)設立NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心」,藉此確立日本樸門永續設計的原型,並舉辦各式各樣的工作坊。持續提倡各種生活提案,融合動物、植物、建築、能源、社區等要素。

作物栽培顧問 笠原秀樹

東京農業大學畢業後,開始從事庭園設計。曾在紐西蘭的彩虹谷農場學習樸門設計。返國後,曾在有機農家實習。目前經營千葉縣流山市自然農園「彩虹之家」,每年栽培50多種蔬菜、放養300隻雞,致力於小規模循環型農業。

譯者簡介:

嚴可婷

東吳大學日文系畢業。曾任職誠品書店,熟悉生活風格與藝術類書籍,對文具精品亦有涉獵。歷年文字作品散見於《印刻文學生活誌》、《聯合文學》等刊物,並以部落格「玩樂時光playtime」入選資策會第三屆部落客百傑。擔任過知識類書籍與多語字典編輯,現為自由譯者;興趣是台北的「路上觀察學」。

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各界推薦
名人推薦:王福裕 花蓮大王菜舖子

朱慧芳 梧桐環境整合基金會執行長、作家

江慧儀 大地旅人環境工作室創辦人

李偉文 作家、牙醫師、環保志工

林碧霞博士 主婦聯盟亨活消費合作社發起人

孟磊 Peter Morehead 台灣樸門永續設計學會理事長

陳孟凱 台中合樸農學市集

買買氏 直接跟農夫買

楊儒門 台北248農學市集

賴青松 穀東俱樂部農伕

蘇冠宇 高雄微風市集

蘇慕容 慈心有機農業發展基金會執行長

── 聯手推薦(以上按照筆劃順序)

網友好評:

「這本書真是太有趣了!我把院子變成全部都可採收的食物森林,真的很開...
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推薦序
【推薦序一】睜眼關有機世界,寬心營自在家園

──賴青松 穀東俱樂部農伕



「很難說明白,第一次聽聞樸門農法時的那種複雜的心情,有種眾裡尋她千百度,回首卻在燈火闌珊處的況味!如果說有機生活的哲學是現代人類追求的寶山,那麼樸門農法便是指引我們方向的藏寶圖!

一個好的農夫,進到田地或菜園的時候,第一件事不該是忙著鋤地刈草,而是該靜下心來,漫步田間畦徑,傾聽園子裡有情萬物的合奏樂章。除了敏銳的觀察與適當的技術之外,更重要的樸門永續關鍵應在於『分享』與『知足』!期待所有認同樸門永續設計的朋友們,都能在生活...
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作者序
一起動手,打造有機、循環的僕們菜園!

在注重環保的時代,

人們尋求新的飲食型態與生活方式,

一起動手開始打造樸門菜園吧!

想要展開新生活,

想創造更適合居住的環境與社會,

因此,我們必須尋求新的語彙和思維。

●「樸門永續設計」對於世界各地的人來說,具有無法抵擋的魅力。

樸門永續設計是一種思想,試圖改變既有生活形態,減少消耗石化燃料,充份利用太陽能,形成循環型社會。樸門並提出幾個重要原則與基本實踐方法,讓人類能永續在地球上存活下去。

在日本,許多人關心健康與生活環境,樸門永續設計「有機」、「生態學...
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目錄
序 睜眼觀有機世界,寬心營自在家園 賴青松
序 自己生產食物──人人都能參與的草根革命 江慧儀、孟磊

前言 一起動手,打造有機、循環的樸門菜園!

第一章 樸門永續設計,將世界轉化為「食物森林」

1 樸門的誕生

2 理解樸門永續設計──掌握3大原則,10個關鍵字
關鍵字1 多樣性
關鍵字2 邊緣效應
關鍵字3 多功能性
關鍵字4 儲備重要資源
關鍵字5 小規模集約系統
關鍵字6 有效率的能源規劃
關鍵字7 利用生物資源
關鍵字8 適當的配置
關鍵字9 能量循環
關鍵字10 加速自然變遷

3 收成豐富又容易...
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商品資料
  • 作者: 設樂清和/審訂 (NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心代表) 譯者: 嚴可婷
  • 出版社: 果力文化 出版日期:2017-10-07 ISBN/ISSN:9789869517126
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:168頁 開數:17*23cm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 園藝
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